лаять
Привет! Предлагаю приготовить коньяк на дубовой коре в домашних условиях. Всегда приятно угостить гостей таким алкогольным напитком. Коньяк крепкий, насыщенный, но в то же время мягкий и очень легко пьется.
Ингредиенты для «Домашний коньяк на дубовой коре»:
- Водка — 1 литр
- Кора дуба – 2 столовые ложки
- Мускатный орех (на кончике чайной ложки) — 1/3 чайной ложки
- Кардамон (на кончике чайной ложки) — 1/3 чайной ложки
- Гвоздика — 1 шт
- Сахар — 1 столовая ложка я
Пищевая и энергетическая Ценность:
| Готовые блюда | |||
| ккал 2429,6 калорий |
белки 0 грамм |
жиры 0 грамм |
углеводы 23,9 грамма |
| 100г блюдо | |||
| ккал 229,2 калории |
белки 0 грамм |
жиры 0 грамм |
углеводы 2,3 грамма |
Рецепт «Домашний коньяк на дубовой коре»:
1. Для приготовления коньяка можно использовать водку, 40-45% спирта или самогон без запаха. Кору дуба можно приобрести в аптеке.
2. Замочите кору дуба на 10 минут в кипятке, затем слейте воду через дуршлаг, нам понадобится только кора. Таким образом, кора будет хорошо испаряться и выделять дубильные вещества. Кору можно заменить равным количеством дубовой стружки. Сахар растворим в небольшом количестве водки.
3. Кору дуба, гвоздику, кардамон, мускатный орех положить в банку и залить водкой. Затем добавьте сироп. Закрыть крышкой и поставить в темное место при комнатной температуре на две недели. Настаивать можно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы водка не впитала в себя слишком много дубильных веществ из коры.
4. Через две недели напиток приобретает насыщенный цвет и аромат, теперь его нужно процедить. Для этого нам понадобится емкость, сито и марля, сложенная в 8 слоев. Напиток фильтруют и разливают по бутылкам.
Потрясающий коньяк готов!
Всем хорошего настроения и вкусного коньяка!
Источник: povarenok.ru
