Сладкая змея из блинов с творогом

змейка из блинчиков с творогом
Сладкая змея из блинов вполне может порадовать как детей так и взрослых, в общем всех тех, кто с любовью относится к блинчикам с творогом.


Для  создания змеи из блинов с творогом понадобятся следующие продукты:

  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар песок – 2 столовых ложки
  • Мука – 4 столовых ложки
  • Масло растительное – 1,5 столовых ложки
  • Творог жирный – 150-200 гр.
  • Соль – небольшая щепотка
  • Ваниль или ванильный сахар – по вкусу
  • Вода очищенная – 150 мл
  • Сливочное масло (немного) для смазки блинов.

Для украшения змеи(и улучшения вкуса блюда)

  • кусочек черного шоколада
  • клубничный топинг (можно заменить вареньем).

Приготовление:

Если у вас возник вопрос: можно ли делать блины  на простой воде, то не сомневайтесь, можно! И я так зачастую делаю.
Продукты подготовлены, можно начинать творческий процесс. Берём любимую глубокую миску и выливаем в неё яйцо. Всыпаем 1 столовую ложку сахара и слегка взбиваем.

Добавляем 100 мл воды и все смешиваем.


Далее в эту смесь всыпаем всё обозначенное в рецепте количество муки.

Замешиваем тесто однородной консистенции (без комочков). Добавляем ванилин и столовую ложку растительного масла. Размешиваем.

Получается тесто немного густоватой консистенции (зато легко разбились комочки). Добавляем ещё 50 мл (оставшейся) воды. Взбиваем венчиком (насыщая смесь кислородом).

Теперь наше тесто вполне готово и можно выпекать блинчики. На хорошо разогретую сковороду наливаем немного растительного масла (для начала жарки). Наливаем тесто тонким слоем и жарим блинчик с двух сторон.

Далее масло можно не подливать, блинчики должны и так поджариться. Снимаем со сковородки на тарелочку и в горячем виде смазываем его сливочным маслом.

Творог смешиваем с оставшимся сахаром и хорошо перетираем.

Когда все блины, таким образом, будут готовы, начнем процесс фарширования блинов творогом.


На блинчик ложкой выкладываем творожную массу (в неё, кстати, можно добавить изюм) и заворачиваем в виде трубочки.

После того как все блины будут наполнены творогом приступаем к формированию нашей сладкой змеи. Для этого соединяем блины между собой, вставляя один в один. Стыки закрываем колечками из творога.

Как только закончили с телом, лепим змейке голову из творожной массы.


Растапливаем на водяной бане шоколад и наносим при помощи деревянной шпажки рисунок. Раскладываем по всему телу сладкой змеи шоколадные капельки-шарики. Из изюминок делаем глазки. Клубничным топингом рисуем рот (им же затем при еде сдабриваем блинчики). На голову водружаем цветок-корону – наша сладкая змея из блинов с творогом готова. Приятного аппетита!

На сайте интересные рецепты есть другие блюда в виде змеи, подробнее здесь.

Сладкая змея из блинов с творогом

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *