Несколько советов, как выбрать разделочную доску

doskaРазделочная доска – незаменимая вещь на кухне, без которой не проходит ни одно приготовление пищи. В наше время в магазинах существует огромный выбор разделочных досок.


Как выбрать разделочную доску, вот несколько советов:

Разделочные доски из дерева являются самыми популярными. Избегать следует фанерных изделий, считающихся очень опасными. Дело в том, что под воздействием влаги листы фанеры начинают расслаиваться, что приводит к попаданию в пищу клея, который склеивал древесные щепки и листы фанеры. Также такая среда идеально подходит для размножения бактерий. По этим причинам деревянную доску следует выбирать из цельного куска натурального дерева. Лучше всего в этом случае подходит древесина сосны, бамбука, берёзы, акации и дуба.

Если за деревянной доской правильно ухаживать, она прослужит вам долго время. После мытья доску необходимо просушить на открытом воздухе. Хранить разделочную доску из дерева следует отдельно от остальных кухонных принадлежностей.

К минусам древесины относится то, что она способна впитывать в себя различные запахи, поэтому лучше всего приобрести сразу несколько таких разделочных досок.
doska2

Самым дешёвым и практичным вариантом является пластиковая доска.

Самое главное, чтобы она была выполнена из качественного материала. Покупая доску из пластика, обратите внимание на наличие сертификатов качества, чтобы убедиться, что в состав пластика не входят вредные для здоровья вещества. Разделочные доски из пластика не впитывают запахи, а также довольно просты в использовании.

Разделочные доски, выполненные из стеклокерамики

Отличаются своей прочностью и удобством. Следует отметить, что некоторым хозяйкам не очень приятно резать ножом на такой доске. Всё дело в неприятном скрежетании металла по стеклу. Если вы испытываете дискомфорт от таких звуков, используйте стеклянные доски в качестве подставок под горячее.

Силиконовые разделочные доски

Очень удобны в применении: их легко мыть и хранить. Вы можете сворачивать их в трубочку для того, чтобы они занимали как можно меньше места в шкафчике с посудой. Этот вид разделочных досок можно брать с собой на пикник и в поездки.

Каменные разделочные доски могут похвастаться своими бактерицидными свойствами. Разделочные доски этого вида требуют периодической полировки. Следует помнить, что на каменные доску нельзя ставить горячее, а также следует избегать их чистки кислотами.

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *