Вареники с творогом: рецепт с фото

Вареники с творогом Вареники, как и пельмени, любимы многими еще с детства. Вареники также популярны и в нашей семье, готовим их часто по выходным и праздникам, с разными начинками. Сегодня предлагаю приготовить вареники с творогом.


Необходимые продукты для вареников с творогом:

Для теста:

  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо;
  • 300гр муки;
  • соль.

Для начинки:

  • Творог — 300гр;
  • 1 яйцо
  • 100гр сахара

Как приготовить вареники с творогом:

Замешиваем крутое тесто из указанных ингредиентов, чтобы оно не прилипало к рукам.

Даем ему немного полежать. В это время готовим начинку для вареников. Творог смешиваем с сахаром и одним яйцом. Если творог жидковатый, то лишнюю сыворотку необходимо слить.

Вареники с творогом

Приступаем к лепке вареников. Раскатываем тонким пластом тесто, выдавливаем стаканом круги на тесте.

В каждый круг кладем начинку из творога и крепко скрепляем по кругу вареник.

Можно затем заплести вареник косичкой, для красоты и большей крепости.

На фото показано как это сделать:

Слепленные вареники отправляем в кипящую воду, слегка подсоленную. И варим вареники не более 6 минут. Вареники с творогом готовы подаем их со сметаной или сливочным маслом, приятного аппетита! Если у вас нет времени лепить вареники то можно сделать ленивые вареники подробнее читайте здесь, тоже очень вкусно!

Вареники с творогом

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *