Торт «Танк» для детского дня рождения

Торт Танк На детский день рождение, всегда готовишься особенно, потому что хочется удивить маленьких первооткрывателей. Чтобы было не только вкусно, но и красиво. Предлагаю испечь торт «Танк» для детского дня рождения — красиво и вкусно.


Вам понадобится для приготовления торта:

  • Мука высшего сорта 4 стакана;
  • Сахара 3 стакана;
  • Яйцо куриное 5 штук;
  • Молоко 1 стакан;
  • Масло 400 граммов;
  • Шоколад темный 100 граммов;
  • Молоко сгущенное 1 банка;
  • Молоко сгущенное варенное 1 банка;
  • Какао 3 чайные ложки;
  • Сода пищевая 3 чайные ложки;
  • Растительное масло 0,5 стакана;
  • Желатин пищевой 2 чайные ложки;
  • Консервированные фрукты 1 банка;
  • Киви 6 штук;
  • Кипятка 1-1,5 стакана;
  • Вафельные трубочки 2 штуки;
  • Пищевой краситель зеленого и черного цветов;
  • Лимонная кислота 2 грамма.

Как приготовить торт «Танк»

Готовим коржи:

1.Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и две чайные ложки соды.

2.Добавляем яйца, молоко и одну чайную ложку соды гашенной уксусом, перемешиваем. Получается очень густое тесто.

3. Вливаем 0,5 стакана масла и кипяток, перемешиваем. Тесто делим на три части.

4. В одну из частей теста добавляем какао.

5. Смазываем форму маслом, выливаем тесто, ставим в разогретую духовку до 180 градусов, и выпекаем 30-40 минут. Выпекаем два прямоугольных коржа и один круглый. После того как коржи остыли, разрезаем их вдоль.

Готовим крем и фрукты для начинки:

1. Сгущенное молоко взбиваем с мягким маслом.

2. Фрукты очищаем и нарезаем кружочками.

Сборка торта:

1. Смазываем корж кремом, затем выкладываем фрукты.

2. Чередуем слои: вареная сгущенка, крем и фрукты. Кто любит по слаще можно пропитать коржи сахарным сиропом: 18 столовых ложек воды и 12 столовых ложек сахара, перемешиваем до полного растворения сахара.

3. На другое блюдо выкладываем круглый корж, пропитываем сахарным сиропом, смазываем кремом или вареной сгущенкой, выкладываем фрукты. Второй корж пропитываем сиропом и смазываем кремом с двух сторон. Ставим торт пропитаться в холодильник на 3-4 часа.

Готовим помадку:

1. Для этого на водяной бане растапливаем шоколад, даем ему остыть. Добавляем в шоколад мягкое масло и перемешиваем.

Обрезаем торт в форме танка:

1. Обрезаем бока в форме гусениц и немного срезаем верх.

2. Круглый корж обрезаем в форме овала.

3. Наносим помадку на всю поверхность торта.

4. Намного удобнее наносить помадку кисточкой, торт ставим в холодильник.

Готовим мастику и покрываем торт мастикой

1. Две чайные ложки желатина заливаем холодной водой 0,5 стакана, и оставляем на несколько часов набухать.

2. Лишнюю воду сливаем и растворяем желатин на водяной бане. Добавляем лимонную кислоту на кончике ножа и немного сахарной пудры, перемешиваем.

3. Делим на две части, в одну добавляем зеленый краситель, одна часть должно быть больше, а в другую черный. Постоянно помешивая добавляем сахарную пудру, когда мастика тяжело замешивается при помощи ложки, посыпаем стол сахарной пудрой и вымешиваем ее пока не станет прилипать рукам. Заворачиваем в пищевую пленку мастику и ставим на 20 минут в холодильник.

4.Посыпаем сахарной пудрой стол и раскатываем мастику при помощи скалки нужного диаметра.

5. Накручиваем ее на скалку и переносим на торт.

6. Разглаживаем мастику по форме танка и обрезаем лишнее.

7. Круглые коржи покрываем мастикой.

8. Разглаживаем и обрезаем лишнею мастику. Получается овальный торт.

9. Трубочки соединяем между собой при помощи зубочистки и оборачиваем их зеленой мастикой. Это будет пушка у танка.

10.Круглый корж меньшим размером переносим на основу танка.

11.Вставляем пушку, из  мастики, Вырезаем кружочки из черной мастики- это будет гусеница на танке, при помощи ватной палочки и воды приклеиваем их.
Торт Танк

12.В одну чайную ложку водки добавляем краситель нужного цвета: черный и зеленый и при помощи губки наносим на всю поверхность торта.

Торт «Танк» для детского дня рождения, готов радуйте своих гостей и именинника.
Торт «Танк»

Еще рецепты:

Комментарии

  1. У меня у племянника 15 мая день рождения. Ищу, что же ему приготовить на день рождения и тут напала на этот шикарнейший сайт. Спасибо вам огромное за информацию, попробую сделать это произведение искусства — танк.

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *