Торт на 1 Сентября

торт на 1 СентябряВ доме, где есть дети, дата 1 Сентября отмечается как семейный праздник. А какой же семейный праздник может обойтись без чего-то вкусненького?! Поэтому срочно закатываем рукава и устраиваем настоящий праздник живота! Предлагаю испечь собственными силами торт на 1 Сентября.



Если вы думаете, что это задание не для вас – смею разуверить! Рецепт предельно прост, не займет много времени и впишется в скромный бюджет.
Итак вот перечень необходимых продуктов:

торт на 1 Сентября
Для теста

  • Мука высшего сорта – 6 столовых ложек
  • Сахар песок – 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное – 3 шт.

Для заварного крема

  • Молоко – 125 мл
  • Сахар – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука – 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Краситель пищевой клубничный

Для украшения торта

  • Кокосовая стружка
  • Ягоды облепихи
  • Конфеты – цветные камушки

Как видите всё вполне реально!

Приготовление:
Начнем с приготовления теста. В емкость выливаем яйца.

торт на 1 Сентября

Взбиваем при помощи миксера до увеличения в объёме в три раза.

торт на 1 Сентября
Постепенно, продолжая взбивать, вводим небольшими порциями сахар.


Работаем, пока не получится густая субстанция. К этому времени сахар должен полностью раствориться.

торт на 1 Сентября

Убираем миксер, он нам больше не понадобится. Дальше добавляем понемногу муку и перемешиваем вручную, очень деликатно.

торт на 1 Сентября
В результате произведенных действий получаем пышное (воздушное) тесто.

торт на 1 Сентября
Готовим форму (застилаем её пекарской бумагой). И аккуратно выкладываем наше тесто.

торт на 1 Сентября
Ставим в духовку, которая к этому моменту уже набрала температуру 200 градусов. Оставляем выпекаться в течение 15-20 минут. Дверку духовки в это время не открываем. Готовый корж будет иметь золотистую корочку.

торт на 1 Сентября

Пока выпекается корж, займемся приготовлением заварного крема.
От яйца возьмем один желток и поместим в ёмкость.

торт на 1 Сентября

Добавим сахар и тщательно разотрем.

торт на 1 Сентября

Положим муку и снова все вымешаем.

торт на 1 Сентября
Молоко вскипятим. Тонкой струйкой (постоянно размешивая) введем его в предыдущую массу.

торт на 1 Сентября

Добавим ванильный сахар. И отправим на огонь.

торт на 1 Сентября

Будем нагревать, постоянно мешая, пока полностью не загустеет.

торт на 1 Сентября

Немного охладим и добавим сливочное масло.

торт на 1 Сентября
Вымешаем и получим в итоге вкусный заварной крем.


Теперь приготовим пропитку для нашего коржа. Сварим сироп (150мл воды + 2 столовые ложки сахара). Охладим его наполовину и добавим несколько капель ароматизатора.


Готовый остывший к этому времени корж разрежем пополам.


Пропитаем сиропом обе половинки.

торт на 1 Сентября
Банан нарежем на кружочки.

торт на 1 Сентября

На первую пропитанную половинку коржа наносим крем.

торт на 1 Сентября

Затем раскладываем кусочки банана, покрывая корж полностью.

торт на 1 Сентября

Накрываем второй половинкой и также наносим крем.

торт на 1 Сентября
Обсыпаем бока и край верха кокосовой стружкой.

торт на 1 Сентября

Ложку заварного крема соединяем с пищевым красителем.

торт на 1 Сентября

Размешиваем и получаем цветной крем для «рисования».

торт на 1 Сентября

Остаются последние штрихи. Выкладываем единичку конфетками, «рисуем» буквы, добавляем цветочки из ягод облепихи.
И вот наш торт на Первое сентября – готов к празднику. Празднуйте весело и вкусно!

торт на 1 Сентября

Лебедь Людмила  специально для сайта «Интересные рецепты».


Еще рецепты:

Вам также могут понравиться

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *