Торт из крекера и кефира

Торт из крекера и кефираПредлагаю вашему вниманию очень простой и очень вкусный торт из крекера  для тех, кто любит молочные продукты и непосредственно кефир.



Для его изготовления торта из крекера вам понадобиться:

  • Кефир 700 гр.
  • Желатин 15 гр.
  • Печенье крекер около 200 гр.
  • Варенье
  • Ягоды (любые для украшения)
  • Сахар или мед по вкусу.

Как приготовить торт из крекера на кефире:

В начале приготовления растворяем желатин. Желательно использовать быстрорастворимый для экономии времени приготовления торта из крекера.

Берем теплую воду и помешивая всыпаем в нее желатин.

Хорошенько перемешиваем и даем настояться минут 10 – 15. Желатин должен раствориться и масса стать однородной.

После того как желатин растворился, берем кефир и выливаем его в емкость. Кефир можно использовать любой жирности, но я предпочитаю использовать кефир 2,5% жирности.

Помешивая кефир, вливаем в него растворенный желатин. В него же по желанию добавляем сахар или мед. Можно также и варенье. Хорошо перемешиваем.

После этого берем печенье крекер и засыпаем его в емкость с кефиром. Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить печенье.

Крекеру с кефиром даем постоять минут 15, время от времени помешивая.

После того, как крекер напитается кефиром и станет мягким, при помощи большой ложки разливаем массу в формы и пиалы. Следует принимать во внимание то, что крекер всплывет и после приготовления десерта окажется на его дне. Сверху десерта окажется кефирное желе. Поэтому количество крекера и кефирного желе зависит от вашего желания.

Десерту в формочках даем постоять часов пять. После этого формочку опускаем в горячую воду и быстро переворачиваем на блюда. Таким образом, мы извлекаем десерт из формочек. Если десерт не поддастся, то можно при помощи ножа немного отделить его от формы.

Дальше сверху поливаем торт из крекера вареньем или выкладываем на него джем. Завершаем приготовление торта из крекера, украшением ягодами.

Торт из кефира и крекера готов! Приятного аппетита.


Еще рецепты:

Комментарии

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *