Мясо с виноградом

Мясо с виноградом необычное на вкус, сочное и нежное. Приготовить его, в общем-то, не очень сложно, главное только захотеть подать к столу новое восхитительное блюдо и если вы не боитесь новых сочетаний, обязательно возьмите рецепт на заметку.

Кальмары в томатном соусе

С точки зрения кулинарии кальмар, как продукт питания, очень интересен и полезен, но, как говорится, его нужно только правильно приготовить, а блюда из него и правда получаются шикарные. Посудите сами: кальмаров можно нафаршировать, запечь в сливках, потушить с овощами, приготовить из тушек салат или котлеты, а кальмары в томатном соусе, ммм… настоящее вкуснотеево! Попробуйте приготовить …Читать дальше

Маринованные помидоры с синим виноградом

Синий виноград,  добавленный при мариновании помидор, не только придает интересную нотку, но и аппетитный оттенков кожице томатов. В данную консервацию можно добавлять различные овощи, такие как салатный перец, лук, чеснок и т. д. Но вот специи сюда идут не все. Такая приправа как гвоздика исключается из рецепта по той причине, что ее аромат замаскирует вкус …Читать дальше

Малосольные помидоры в пакете

Засолить помидоры можно по-разному: одни маринуют-консервируют помидоры на зиму, другие только присаливают в банке и немногим известно, что приготовить можно малосольные помидоры в пакете, это так называемый сухой засол.

Домашнее лечо с томатами и морковью

Лето для домохозяек пролетает быстро, особенно вторая его половина, ведь нужно успеть переработать на зиму фрукты и овощи. К концу лета запасы в погребах увеличиваются в геометрической прогрессии, только закрутишь баночки с огурчиками, а тут уж тебя помидоры поджидают. Замаринуешь помидорки, но и перчик сладкий давно уж ждет своей очереди. Чтобы из него приготовить такого …Читать дальше

Соус из слив «Ткемали»

Грузинская кухня известна своим пристрастием к пряным травам, мясу и различными соусами. Самый известный и популярный грузинский соус из слив – ткемали. Его готовит каждая хозяйка. Процесс приготовления можно сродниться процессом варки волшебного зелья. У каждой семьи свой рецепт и его хранят из поколения в поколения, никому не выдавая секрет. Но каким-то образом и к …Читать дальше