Соус из слив «Ткемали»

Грузинская кухня известна своим пристрастием к пряным травам, мясу и различными соусами. Самый известный и популярный грузинский соус из слив – ткемали. Его готовит каждая хозяйка. Процесс приготовления можно сродниться процессом варки волшебного зелья. У каждой семьи свой рецепт и его хранят из поколения в поколения, никому не выдавая секрет. Но каким-то образом и к …Читать дальше

Варенье из слив с какао

Варенье может быть разным, даже с шоколадом. Думаю, что этот рецепт варенья из слив с какао придумали заядлые шокоголики. Когда зимой у них случается приступ, а на улице мороз или темная ночь и ни один супермаркет-магазинчик-лоточек не работает, они с радостью вспоминают о заветной шоколадной баночке варенья и приступ заканчивается без последствий. Если и вы относитесь …Читать дальше

Соус из слив к мясу

Многие гурманы не могут представить себе жизнь без вкусного мяса. Другим же важно знать, с каким соусом  они это мясо будут употреблять. Поэтому соусы в данном случае просто неотъемлемая часть блюда. А  соус из слив к мясу оценит любой гурман. Кстати, соусы почитают во многих странах мира, особенно во Франции. Там в ресторане в первую …Читать дальше

Сливовое варенье с семечками

Сливы богаты на витамины и микроэлементы. Из-за высокого содержания некоторых витаминов, сливам приписывают лечебные свойства. И это отнюдь не зря. Ведь сливы содержат так много витамина А,Е и В, что любая таблетка из аптеки позавидует. Очень полезно кушать сливы в сыром виде, но никто не говорит, что сушенные и консервированные сливы менее полезны. При термической …Читать дальше

Компот из слив на зиму

Не знаю как у вас, а в нашей семье всегда консервировали различные фрукты:  компот из слив на зиму  или консервированные яблоки и др. В сезон созревания фруктов  на рынке обычно такое обилие, что волей неволей хочется сделать запасы на зиму. Да и как пройти мимо этих натюрмортов нарисованных божественной кистью самого Творца!