Корзиночка из баклажан

Хочу предложить вашему вниманию еще один рецепт из баклажан. Готовить его лучше летом и осенью, когда на рынках (ну или на огороде) появляются: мясистый болгарский перец и баклажаны, поскольку не совсем натуральные зимние овощи для приготовления этого блюда совсем не подойдут, да и баклажаны найти зимой сложнее. Кстати говоря, болгарский перец в этом блюде выступает …Читать дальше

Запеканка из баклажан и цветной капусты с фаршем

 Сырые овощи полезны и это факт неоспоримый, но блюда из запеченных овощей полезнее вдвойне. Например, диетологи утверждают, что, морковь вареная или запеченная лучше усваивается организмом, чем сырая.

Консервированные баклажаны как грибы

К любому гарниру всегда подойдет салат. Гарнир и салат – это прекрасный и классический дуэт во все времена. Летом салаты делают преимущественно из овощей, зимой прибегают к консервированным салатам. А что если закрыть салат на зиму из баклажанов? Это даже не салат, а отдельное блюдо. Если вы закроете несколько баночек по этому рецепту, то удивитесь …Читать дальше

Баклажаны Пармиджано

Баклажан — замечательный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных вкусных блюд, например: салат из баклажанов по-корейски. Хотелось бы предложить еще один не менее интересный рецепт: баклажаны Пармиджано.

Овощная змея из баклажан

Отдавая дань уважения хозяйке 2013 года – Водяной Змее решила приготовить пикантное овощное блюдо: Змейку из баклажан. Так как предпочтение в этом году отдается черному, синему и зелёному цветам, думаю, что я попала в точку с раскраской тела змеи.

Баклажаны, запеченные с фаршем и овощами под сыром «Павлиний хвост»

Очень люблю баклажаны и разные блюда из них. Поэтому по возможности стараюсь попробовать разные интересные рецепты из баклажан. Вот один из них: баклажаны, запеченные с фаршем и овощами под сыром «Павлиний хвост».

Консервированные баклажаны с болгарским перцем в пикантной томатной заливке

Овощное изобилие так и манит сделать очередную заготовочку на зимний период. Сезон массового созревания овощей не оставляет ни одну хозяйку равнодушной. Не возможно спокойно пройти мимо ломящихся от обилия овощей и фруктов рыночных рядов. Поэтому вполне понятно желание каждой женщины (и мужчины тоже) сделать как можно больше и разнообразней заготовок на зимний период. Сегодня приглашаю …Читать дальше