Сырное печенье с укропом


Сырное печенье с укропомРассмотрим, как же приготовить вкусное печенье из сыра и зелени. Какие продукты должны быть в вашем холодильнике на момент приготовления?


  • сыр твердый – 50 мл,
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки,
  • сметана – 3 ст. ложки,
  • соль поваренная – щепотка,
  • орегано – по вкусу,
  • сахарный песок – 1 ч. ложка,
  • сливочное масло – 25 грамм,
  • разрыхлитель (или сода) – 1 ч. ложка,
  • укроп свежий – 2-3 веточки.

Рецепт приготовления сырного печенья с укропом:

  1. Твердый сыр нужно натереть на крупной терке. Можно натереть и на мелкую терку, но тогда не получится такого красивого рисунка на печенье. И вкусовые качества будут немного другими.

    Сырное печенье с укропом

  2. Выложите натертый твердый сыр в глубокую миску, в которой вы будете готовить тесто для печенья.

    Сырное печенье с укропом

  3. Сливочное масло достаньте из холодильника и нарежьте его кусочками. Выложите масло в миску к сыру.

    Сырное печенье с укропом

  4. Теперь засыпьте сахарный песок и поваренную соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.

    Сырное печенье с укропом

  5. Теперь добавляйте сметану. Лучше взять с жирностью от 20 % (21-25 % будет в самый раз). Хорошо перемешайте содержимое до однородности.

    Сырное печенье с укропом

  6. Свежий укроп хорошо помойте (каждую веточку), затем мелко нарежьте.

    Сырное печенье с укропом

  7. Добавьте нарезанный укроп в миску с другими продуктами и перемешайте.

    Сырное печенье с укропом

  8. Теперь нужно добавить специи, которые любите. Например, для такого печенья подойдут орегано, базилик. Сырное печенье с укропом
  9. Соедините пшеничную муку с разрыхлителем (или содой) и засыпьте в миску.

    Сырное печенье с укропом

  10. Перемешайте и замесите тесто. Положите его в холодильник, накрыв миску пленкой. Хватит 30 минут.

    Сырное печенье с укропом

  11. Раскатайте тесто (не слишком тонко).

    Сырное печенье с укропом

  12. И сделайте чашкой или формой заготовки в виде кругов.

    Сырное печенье с укропом

  13. Выложите печенье на смазанный маслом пергамент и поставьте форму в духовку.

    Сырное печенье с укропом

  14. Выпекайте сырное печенье с укропом примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов. Печенье готово подаем к столу, приятного аппетита! Возможно вас также заинтересует рецепт самсы из слоеного теста, с которым можно ознакомиться здесь http://interesnye-recepti.ru/samsa

    Сырное печенье с укропом

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *