Штрудель с творогом — рецепт с фото

штрудель с творогом и изюмомПопробовала штрудель недавно в гостях, очень понравился! Решила приготовить самостоятельно, для своей семьи. Оказывается состав продуктов очень простой, и штрудель не сложен в приготовлении. Готовится  из вытяжного теста, под названием фило, почти как на пельмени и что еще характерно, такой пирог долго не черствеет. Хотя он такой вкусный, что когда я его приготовила, моя семья его очень быстро уплела, что я и не заметила.


Штрудель с творогом и изюмом — рецепт с пошаговым фото

Для его приготовления понадобиться:

  • 2яйца
  • 1/2 ст воды
  • 1ст. л. растительного масла
  • 500гр муки
  • 200гр изюма
  • 400гр творога
  • 100гр сахара
  • 20гр сахарной пудры.

что понадобиться для штруделя с творогом

Как приготовить штрудель с творогом и изюмом:

Замешиваем крутое тесто из одного яйца, воды, растительного масла и муки.
в муку добавляем яйцо и воду
Его необходимо хорошо вымесить, чтобы оно не приставала к рукам.

замешиваем крутое тесто

Даем ему немного отдохнуть в теплом месте, тогда его будет легче раскатать и оно не будет при этом рваться. Раскатываем тесто очень тонко, чтобы оно стало просвечиваться.

тесто раскатываем очень тонко

Готовим начинку из творога, добавляем к нему одно яйцо, сахар и изюм. Все перемешиваем.

готовим начинку для штруделя

Выкладываем начинку тонким слоем на пласт теста.

начинка для штруделя на тесте

Заворачиваем штрудель рулетом, соединяем концы полукругом.

штрудель сворачиваем рулетом

Кладем штрудель на противень и выпекаем в духовке до готовности.

Штрудель выкладываем на противень

Готовый штрудель посыпаем сахарной пудрой, нарезаем кусочками и подаем к столу! Приятного аппетита!
Штрудель с творогом


Еще рецепты:

Комментарии

  1. Со штруделем Вы меня опередили, такой выпечки еще не делал. Буду «созревать» для этого рецепта, спасибо за идею.

  2. Да, многое хочется попробовать, ещё бы это не оставляло свой след на фигуре, так вообще бы было прекрасно.

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *