Салат семга под шубой для новогоднего стола

салат под шубойДорогие хозяюшки, если вы еще до конца не определились с новогодним меню, то на нашем сайте много новогодних рецептов, которые можно посмотреть здесь. Также можете включить в свое меню, помимо традиционных блюд, салат семга под шубой. Для сервировки стола его можно собрать в виде башенки, это очень легко.


Салат семга под шубой для новогоднего стола — рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая, лучше домашнего посола – 220 г
  • Рис, желательно круглозернистый – 100 г
  • Морковь крупноплодная – 150 г
  • Луковица средняя – 150 г
  • Огурчик свежий, с яркой кожицей – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Зеленый лук – маленький пучок
  • Укроп – 20-30 г, именно столько весит небольшой пучок
  • Майонез – стакан

Для заправки риса:

  • Соль – пол чайной ложки
  • Белый винный уксус – 1 ст. ложка
  • Сахарный песок – 1 ч. ложка

Потребуется так же круглая форма, которую можно вырезать из пустой бутылки, лучше объемом в 2 литра, так же желательно, чтобы пластмассовый бутыль был ровный, без гофрированных стенок.

Как приготовить салат семга под шубой для новогоднего стола:

Рис отварить, воду при этом следует чуть подсолить.
В чашке соединить ингредиенты для заправки, размешать их как можно лучше и заправить рис.

Отварить морковь и для салата натереть на мелкой терке, сразу смешать с майонезом, количество которого взять на «глазок».

Нарубить мелко укроп и зеленые перышки лука.

Мелко порубить лук репчатый.

Отварить и мелко порубить яйца.

Смешать в небольшой чашке яйца, зеленый лук и небольшое количество майонеза.

Мелкими кубиками нарезать огурец, прямо со шкуркой.

Красную рыбу нарезать такими же мелкими кубиками.

Далее собрать салат семга под шубой нужно слоями  при помощи формы:

На плоское блюдо, в котором будет подаваться угощение, установить форму, выложить пропитанный рис и утрамбовать, так как это основа и от нее зависит, будет ли стоять салат.

Далее положить семгу и после смазать слегка майонезом.


Следующими слоями уложить укроп с репчатым луком.


Далее слой огурца, который можно слегка подсолить и затем смазать немного майонезом.

Последними слоями идут смешанные с луком и майонезом яйца и тертая морковка.

Салат семга под шубой

Украсить салат семга под шубой  можно так, как подскажет праздничное настроение.Другие вкусные праздничные салаты для новогоднего стола можно найти здесь.

Совет по приготовлению:
Слои для салата семга под шубой не нужно делать толстыми, иначе башенка может рухнуть.
салат под шубой


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *