Сегодня будем делать праздничный салат на 8 марта с каллами. Он богат разнообразием ингредиентов, при этом очень вкусный.
Вот, что вам потребуется для салата:
- сыр – 120 гр.
- копченая куриная грудка – 1 шт.
- яйца – 4 шт.
Для салатного соуса:<
- чернослив – 50 гр.
- орехи – 40 гр.
- майонез
- чеснок – 2 зубч.
Для украшения салата:
- сыр «Хохланд» для сэндвичей
- вареная морковь;
- зелень укропа
Как приготовить салат с каллами
Для начала нам надо отварить морковь и яйца. А пока займемся приготовлением необычно-вкусного соуса для нашего салата на 8 марта. Ведь и сам салат очень необычный.
Приготовление соуса.
Орехи очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Чернослив запариваем горячей водой, промываем и нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Все это добавляем в одну мисочку и добавляем майонез. Его лучше взять с меньшим процентом жирности.
Перемешиваем и оставляем настояться.
Яйца очищаем и разделяем отдельно на белки, отдельно на желтки. Трем их на мелкую терку, каждый в свою тарелочку. Сыр тоже натираем. А куриную грудку нам надо нарезать соломкой.
Первым слоем салат будут белки. Их укладываем на дно тарелки ровным слоем. И сверху выкладываем соус.
Следующий слой – это курица, нарезанная соломкой.
Все посыпаем тертым сыром и обильно смазываем соусом. Аккуратно промазываем весь салат, что бы не было видно ингредиентов.
И последний слой – посыпаем все тертыми желтками. Если вы готовите салат непосредственно перед подачей на стол, то можно сразу все посыпать желтками, а если будете его кушать только через пару часов, то с желтками стоит повременить. А то они быстро сохнут на открытом воздухе. Здесь уже вам решать.
Теперь приступаем к изготовлению цветов. Это самое простое в нашем салате. Берем квадраты сыра, внутрь помещаем кусочек моркови, можно взять перец болгарский – это будет наш пестик в цветочке. Аккуратно собираем кусочек сыра в треугольник. Вот так у нас получился цветочек. Таких цветов вы можете приготовить и больше. Для этого салата хватило и 3 шт.
Переносим цветы на тарелку. Выкладываем каллы на салат в форме букета.
С помощью укропа делаем стебли цветам. Салат на 8 марта с каллами готов.
Я думаю, что если девушке подарить такой букет на 8 марта, она будет счастлива в двойне. Так что мужчины, радуйте девушек своей изобретательностью и скрытыми талантами. Желаю удачи!
Предлагаем обратить внимание на другой салатик к 8 марта в виде восьмерки, рецепт смотрите по ссылке.
Комментарии