Салат с каллами на 8 марта

Сегодня будем делать праздничный салат на 8 марта с каллами. Он богат разнообразием ингредиентов, при этом очень вкусный.

Вот, что вам потребуется для салата:

сыр – 120 гр.
копченая куриная грудка – 1 шт.
яйца – 4 шт.

Для салатного соуса:<

чернослив – 50 гр.
орехи – 40 гр.
майонез
чеснок – 2 зубч.

Для украшения салата:

сыр «Хохланд» для сэндвичей
вареная морковь;
зелень укропа

Как приготовить салат с каллами

Для начала нам надо отварить морковь и яйца. А пока займемся приготовлением необычно-вкусного соуса для нашего салата на 8 марта. Ведь и сам салат очень необычный.

Приготовление соуса.

Орехи очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Чернослив запариваем горячей водой, промываем и нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Все это добавляем в одну мисочку и добавляем майонез. Его лучше взять с меньшим процентом жирности.

Перемешиваем и оставляем настояться.

Яйца очищаем и разделяем отдельно на белки, отдельно на желтки. Трем их на мелкую терку, каждый в свою тарелочку. Сыр тоже натираем. А куриную грудку нам надо нарезать соломкой.

Первым слоем салат будут белки. Их укладываем на дно тарелки ровным слоем. И сверху выкладываем соус.

Следующий слой – это курица, нарезанная соломкой.

Все посыпаем тертым сыром и обильно смазываем соусом. Аккуратно промазываем весь салат, что бы не было видно ингредиентов.

И последний слой – посыпаем все тертыми желтками. Если вы готовите салат непосредственно перед подачей на стол, то можно сразу все посыпать желтками, а если будете его кушать только через пару часов, то с желтками стоит повременить. А то они быстро сохнут на открытом воздухе. Здесь уже вам решать.

Теперь приступаем к изготовлению цветов. Это самое простое в нашем салате. Берем квадраты сыра, внутрь помещаем кусочек моркови, можно взять перец болгарский – это будет наш пестик в цветочке. Аккуратно собираем кусочек сыра в треугольник. Вот так у нас получился цветочек. Таких цветов вы можете приготовить и больше. Для этого салата хватило и 3 шт.

Переносим цветы на тарелку. Выкладываем каллы на салат в форме букета.

С помощью укропа делаем стебли цветам. Салат на 8 марта с каллами готов.

Я думаю, что если девушке подарить такой букет на 8 марта, она будет счастлива в двойне. Так что мужчины, радуйте девушек своей изобретательностью и скрытыми талантами. Желаю удачи!

Предлагаем обратить внимание на другой салатик к 8 марта в виде восьмерки, рецепт смотрите по ссылке.