Розочки из картофеля — рецепт с фото

Розочки из картофеля

Много разных интересных блюд можно приготовить из картофеля, например: картофель запеченный, или картофель в горшочках. Недавно мы готовили стожки из картофеля. Сегодня предлагаем  подать обычную картошку в виде роз. Очень красиво, оригинально и самое главное празднично.



Для приготовления розочек из картофеля нам понадобиться:

  • Картофель-10-15 клубней среднего размера,
  • Соль,
  • Перец по вкусу,
  • 1/2 ст. молока,
  • 1 яйцо,
  • Зубочистки.

Как приготовить розочки из картофеля:

Картофель предварительно моем, чистим и немного обсушиваем бумажной салфеткой.

Два клубня разрезаем на прямоугольные брусочки.

картофель разрезанный на брусочки

Это можно сделать с помощью овощерезки для фритюра.

картофель нарезается специальным ножом

Остальные клубни разрезаем на тонкие колечки.

картофель нарезанный колечками

Теперь начинаем формировать розочки.

сделанные розочки из картофеля

Смотрите, как это нужно делать на фото.

Розочки сформированные из картофеля

Берем одну прямоугольную полоску из картофеля и вокруг неё обворачиваем дольки картофеля, прикалывая их зубочисткой, виде лепестков. Таким образом, формируем розы из картофеля.

Теперь выкладываем розочки в форму.

Розочки из картофеля в форме

Готовим из одного яйца и молока соус, солим, перчим.

соус из яйца и молока

Заливаем им подготовленные розы. Ставим в разогретую духовку на 30-40минут до готовности.

Розочки из картофеля запеченные под соусом

Подаем картофельные розы горячими с листьями салата. Можно подать с мясом или скотлетами с перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

Розочки из картофеля


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *