Роллы в виде сердечек

Роллы в виде сердечекСуши и роллы относятся к блюдам японской кухни, однако в последние годы пользуются огромной популярностью во всем мире. Своей известностью эти рулеты с рисом и рыбой обязаны Америке, где получили широкое распространение и даже обрели новую рецептуру. Так, возникли знаменитые роллы Калифорния и роллы Филадельфия, которые по праву считается самым востребованными видами суши.



Еще несколько лет назад суши и роллы были деликатесом для России, попробовать их можно было исключительно в ресторанах. Считалось, что для их приготовления требуются экзотические продукты, не продающиеся в обычных магазинах. Однако сегодня приготовление роллов в домашних условиях модно и практично, ведь их себестоимость значительно ниже, чем цена в ресторане, а процесс приготовления не так уж затруднителен, как может показаться на первый взгляд. Домашние суши имеют массу вариаций начинок и внешнего вида.

Роллы в виде сердечек — рецепт с пошаговым фото

Вам понадобится:

  • Рис для суши (или обычный круглый рис) 1 стакан;
  • Бамбуковый коврик;
  • Сухие водоросли нори;
  • Рисовый уксус 100 мл.;
  • Семга или форель;
  • Авокадо (или свежий огурец) 1шт.;
  • Японский хрен васаби;
  • Соевый соус;
  • Маринованный имбирь;

Процесс приготовления:

  1. Замочите сухой рис в холодной воде на полчаса, затем тщательно промойте до прозрачности воды, переложите рис в кастрюлю и залейте 1,5 стаканами воды. Варите, на небольшом огне 10 минут, затем снимите с плиты и не открывайте крышку еще 10 минут. Полейте рисовым уксусом и оставьте остывать до комнатной температуры.

  2. Рыбы нарежьте брусочками, авокадо или огурец полосками.

  3. Возьмите лист нори шириной 10-12 см. и положите на бамбуковый коврик глянцевой стороной вниз. Смочите руки в рисовом уксусе и наложите немного риса, разровняв его по всей поверхности руками, отступая от одного края нори 1 см. Выложите немного рыбы и авокадо в одну линию посередине листа.

  4. Аккуратно заворачивайте лист нори, с помощью коврика. Сделайте форму готового ролла в виде сердца. Разрежьте ролл на 6 или 8 частей.

  5. На плоское блюдо выложите красиво роллы в виде сердечек. Подают традиционные суши, рецепт которых можно посмотреть здесь, с маринованным имбирем, который можно приготовить, вот по этому рецепту:http://interesnye-recepti.ru/kak-marinovat-imbir-dlya-sushi, васаби и соевым соусом.Такими оригинальными в исполнении, и вкусными роллами вы можете порадовать любимого человека в романтический вечер, или в день Святого Валентина. Приятного аппетита!

    Роллы в виде сердечек


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *