Роллы с красной рыбой

Роллы с красной рыбойОчень оригинально и красиво смотрятся роллы в сочетании с красной рыбой сверху. Давайте попробуем приготовить такие роллы.


Роллы с красной рыбой — рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты:

  • Сыр Фета 50гр
  • 2 листа сухой морской капусты
  • 100гр риса
  • 1 огурец
  • 300гр соленой красной рыбы, нарезанной пластиками
  • 1 красный перец
  • Васаби
  • Соевый соус
  • 1ст л.уксуса для ролл

что понадобиться для роллов

Как приготовить:

  1. отвариваем рис в пропорции 1:1,5 в соленой воде.Рис для ролл нужно выбирать круглозернистый, так как он более клейкий и будет лучше скрепляться. Варим его примерно 10-15 минут на среднем огне до испарения влаги.

    рис для роллов

  2. Даем ему остыть, чтобы его можно было брать руками. Приправляем его уксусом для ролл.
    Для начинки: огурец и сыр Фета режем длинными брусочками, красный перец соломкой, часть рыбы режем тонкими кусочками.

    ингредиенты нарезанные брусочками

  3. Выкладываем на фольгу тонким пластиком рыбу. Фольга нам нужна для того, чтобы потом можно было легко свернуть рулетом роллы.

    рыба выложенная пластиком

  4. Можете вместо фольги воспользоваться целлофановым пакетом. Сверху на рыбу разравниваем рис слоем в 0,5 см.

    рис выложенный на рыбе

  5. На рис кладем лист морской капусты, а на её край начинку из нарезанных ингредиентов.

    начинка для роллов выложенная на нори

  6. Заворачиваем начинку в морскую капусту рулетом.

    ролл завернутый рулетом

  7. Теперь рулет из морской капусты сворачиваем опять в рулет из риса и рыбы.

    Ролл в рулете из рыбы

  8. Аккуратно разрезаем на тонкие пластики и выкладываем роллы на тарелку тонкими рулетиками.

    Роллы с красной рыбой

Вот такие у нас получились красивые ролы, подать их можно с хреном «Васаби» или соевым соусом.

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *