Роллы Филадельфия


Роллы Филодельфия — вас покорят  нежным сочетанием сливочного сыра и малосоленой рыбы они, несомненно, вам понравятся и, возможно, вы захотите попрактиковаться в приготовлении роллов дома, так как нежный вкус Филадельфии забыть трудно.

Ингредиенты для 3-4 листов нори:

  • Авокадо
  • Семга малосоленая
  • Огурец
  • Рис, примерно, стакан
  • Креветки вареные очищенные
  • Васаби
  • Сыр филадельфия

Ингредиенты для заправки:

  • Сахар – 60 г
  • Уксус рисовый – 2 ст. ложки
  • Соль – треть чайной ложки

Примечание: большинство продуктов, таких как, листы нори, рис, васаби, рисовый уксус, а так же циновку и палочки для еды можно купить во всех супермаркетах, кстати, продаются даже целые наборы для приготовления суши и роллов, что очень удобно.

Как приготовить роллы:

Очень важно отварить рис правильно, поэтому готовить его нужно согласно инструкции на пачке. Готовую крупу переложить в широкую чашку, но не перемешивать.

Приготовить заправку: сахар, соль и рисовый уксус следует смешать. Далее, не перемешивая рис, полить его, как можно равномернее, приготовленной заправкой.

Рыбу нарезать на длинные пластинки, толщина и ширина которых должна быть, приблизительно, около 4 сантиметров. Огурец и мякоть авокадо нарезать длинными полосками.

Далее начинается самый главный этап приготовления роллов. Застелить бамбуковый коврик пищевой пленкой, на нее положить нори (1 лист) гладкой стороной вниз и сверху, без всяких отступов по краям, уложить рис (в итоге он должен покрывать лист полностью). Приподняв лист нори, смочить водой пленку и осторожно перевернуть на нее нори рисом вниз.

Роллы Филадельфия
То место на листе, на которое будет укладываться начинка, смазать тонким слоем васаби. Разложить кусочки огурца, авокадо, креветки и сливочный сыр, завернуть ролл, как можно туже, чтоб не развалился. Сверху уложить пластинки семги и разрезать ролл на кусочки.

Может вам также придутся по вкусу суши домашнего приготовления, рецепт которых здесь:http://interesnye-recepti.ru/sushi-domashnego-prigotovleniya/

Роллы Филадельфия


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *