Пирожное сердечко на день святого Валентина

Пирожное сердечкоПорадуйте свою вторую половинку вкусным пирожным в виде сердечка на День всех влюбленных.

Пирожное сердечко — рецепт с пошаговым фото

Такое пирожное приготовить для вас не составит особого труда, если у вас конечно есть в наличии специальная формочка для приготовления пирожного. Хотя можно воспользоваться любой другой, а взять за основу сам рецепт.

Для приготовления 4-х пирожных в виде сердца понадобиться:

Для теста

  • 2яйца
  • 100гр сахара
  • 100гр муки
  • 50гр крахмала
  • 1/2 пачки разрыхлителя
  • 2ст. л. какао

Для пропитки пирожных:

  • половина стакана горячей воды
  • 2ст. л. сахара
  • 1ст. л. кофе

Для приготовления крема:

  • 100гр сметаны
  • 80гр сахара
  • 50гр творога

Для украшения пирожных:

  • 1 пачка желе

Приготовление пирожного в виде сердца:

В первую очередь готовим желе по рецепту указанному на упаковке, чтобы оно успело застыть. Для этого берем кипяченную, горячую воду размешиваем в ней желатин (воды по количеству лучше взять меньше, чем написано на упаковке, так желе быстрее и лучше застынет) и оставляем застывать на холод.

желе разливаем в формочки

Затем начинаем приготовление теста для пирожного. Взбиваем миксером яйца с сахаром.

миксером взбиваем яйца
К взбитым яйцам добавляем крахмал, муку какао порошок, разрыхлитель и все тщательно перемешиваем.
замешиваем тесто

Смазываем формочки растительным маслом.
формочки смазываем

И наполняем их на половину тестом.
формочки заполняем тестом

Выпекаем при температуре 180градусов до готовности.
выпекаем пирожное сердечко

Даем пирожным остыть, и разрезаем их пополам.
Пирожное сердечко разрезаем

Готовим пропитку из указанных ингредиентов, для этого воду предварительно нужно вскипятить и залить кипящей водой сахар, добавить кофе. Все хорошо взболтать, чтобы кофе и сахар растворились. Этой пропиткой пропитываем пирожные.
пропитываем пирожное сердечко

Для приготовления крема взбиваем сметану и творог с сахаром, получившимся кремом промазываем пирожные. Как внутри, так и снаружи.
пирожное смазываем сметанным кремом

Из  охлажденного желе с помощью формочки делаем сердечки.
из желе вырезаем сердечки

Украшаем ими пирожное.

Пирожное в виде сердца

Пирожное на день святого Валентина готово! Угощайте своих любимых!

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *