Оригинальное желе к празднику

Желе является изысканным лакомством, в основу которого входит желатин. Добавлять в него можно как фрукты и ягоды, так и алкоголь. Вкуснейший десерт можно сделать оригинальным и красивым просто, используя при этом особые методики приготовления лакомства.

Комбинация ярких цветов и вкусов сможет удивить каждого, и, конечно же, детей. Готовить оригинальное желе  совсем просто, подойдите к его приготовлению творчески, и вы получите, яркий и легкий десерт. Такое лакомство украсит ваш праздничный стол и порадует гостей своим насыщенным и нежным вкусом. Наши рецепты помогут вам приготовить наиболее подходящий десерт к празднику.

Оригинальное желе к празднику — 3 варианта:

Желе в апельсиновых корках

Простое в приготовлении лакомство станет находкой для хозяек, которые хотят приготовить необычный и легкий десерт.

Ингредиенты:

• 3-4 апельсина средней величины;
• 220-250 мл воды;
• 50 гр. сухого апельсинового желе.

Как приготовить желе в апельсиновых корках:

• Сначала необходимо разрезать апельсины пополам, а затем вынуть из них мякоть, вымыть и обсушить кожуру.



• Потом следует приготовить желе. Сухое желе нужно высыпать в глубокую посуду и залить требуемым количеством горячей воды.
• Затем необходимо тщательно перемешивать желе при помощи лопатки до полного растворения смеси в воде.
• Немного подсушенные корки апельсинов следует разместить в стаканах, а потом залить каждую из них разведенным в воде желе. После этого желе в апельсинах должно немного охладиться.
• Потом необходимо переставить стаканы с желе в холодильник на пару часов для его застывания в апельсиновых корочках.



• После того как желе полностью застыло, можно каждую половинку такого апельсина разрезать на дольки.
• Красиво выложить желе в апельсиновых корках на блюдо и подавать к столу.
• При желании можно использовать желе другой цветовой гаммы, такой десерт будет выглядеть ярче и интереснее.

Желе в яблоках

Такой полезный и вкусный десерт придется по вкусу любителям желе и свежих фруктов.

Ингредиенты:

• 2 средних яблока;
• пачка сухого вишневого желе;
• 170-180 мл  10% сливок;
• несколько ягодок изюма.

Как приготовить вишневое желе в яблоках:

• Яблоки следует вымыть, высушить при помощи полотенца, а затем разрезать пополам.
• Мякоть вместе с семенами необходимо удалить при помощи чайной ложки.



• Сливки нагреть до температуры 60 градусов, затем растворить в них вишневое желе из пачки и тщательно перемешать.
• Изюм немного пропарить.
• Потом необходимо положить изюм в разведенное желе и залить полученную смесь в середину каждого яблока.
• Затем поставить яблочки с желе в холодильник для застывания на 2-2,5 ч.



• Яблоко с желе аккуратно нарезать на дольки и подать к столу.

Разноцветное желе слоями

Это желе имеет необычный внешний вид, а его фруктовый вкус подчеркивает нежнейшая сливочная прослойка.

Ингредиенты:

• 3 упаковки желе красного, желтого и зеленого цвета;
• 600-660 мл воды;
• 200-210 мл жирных сливок;
• 100-120 гр. сахара;
• 15 гр. быстрорастворимого желатина.

Как приготовить разноцветное желе:

• Для приготовления желе нужно взять большую разъемную форму для тортов, которую предварительно следует застелить пищевой пленкой. Так легче будет вынимать готовое желе.
• Затем нужно довести до кипения требуемое количество воды. Так как первый слой будет красного цвета, то нужно развести пакетик такого желе в стакане горячей воды, а затем вылить его в форму.
• Потом форму с желе следует отправить застывать в холодильник, для этого потребуется 30-40 минут.
• Пока красный слой застывает можно приступить к приготовлению сливочного желе, то есть белого слоя. Желатин смешать с 60 мл воды и подогреть в микроволновой печи, а потом хорошенько размешать.
• Жирные сливки следует взбить с требуемым количеством сахарного песка до густого состояния, а затем постепенно ввести разведенный в воде желатин постоянно помешивая смесь венчиком.
• Потом сливочный слой необходимо вылить на застывший красный слой желе и отправить в холодильник до застывания.
  Желтое и зеленое желе следует приготовить так же как и красное.
• Застывший сливочный слой желе необходимо залить желтым желе. Потом заливается сливочный слой и в самом конце зеленый. Каждый последующий слой желе заливается после застывания предыдущего.
• После того как залиты все слоя, разноцветное желе стоит оставить на несколько часов в холодильнике.
• Затем нужно аккуратно снять боковую часть формы и перевернуть желе вверх дном на блюдо. Потом следует снять пищевую пленку с верха желе.
• Разноцветное желе необходимо порезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Еще рецепты: