В канун Нового года мы часто в поисках замысловатых рецептов, так как со вкусом хочется встретить гостей и удивить домочадцев. Иногда для этого можно использовать доступные продукты, чтобы приготовить изысканные блюда. Эта новогодняя закуска очень проста в приготовлении к тому же порадует вас своим вкусом и украсит праздничный стол.
Новогодняя закуска «Свечи» — рецепт с пошаговым фото
Необходимо взять следующие продукты:
- Огурец длинный -1 штука;
- Перец болгарский красный – 1 штука;
- Сыр твердых сортов – 200 г;
- Майонез – 3 столовые ложки;
- Чеснок – 4 зубчика.
Приготовление закуски «Свечи»
Начните с приготовления начинки для закуски. Для этого стручок перца вымойте, обсушите и разрежьте напополам. Удалите из них все перегородки и семена. Перец порежьте на небольшие полоски и вырежьте из них 12 лепестков пламени. Остатки перца, порежьте на мелкие кусочки.
Сыр натрите на мелкой терке.
Выдавите к нему зубчики чеснока, добавьте измельченный перец и майонез.
Всю массу хорошо перемешайте.
Огурец вымойте, обсушите и нарежьте его при помощи овощерезки на 12 тонких пластин.
Приступайте к формированию закуски. Полоску огурца положите на ровную поверхность, на его середину выложите одну чайную ложку фарша и распределите его в обе стороны полоски.
Аккуратно скатайте огурец в рулетик и поставьте вертикально. С остальными полосками огурца проделайте то же самое.
Наверх каждого рулетика из огурца воткните полоски красного перца, они будут изображать огонек.
Выложите новогоднюю закуску «Свечи» на тарелку и подавайте к столу.
Попробуйте еще одну простую оригинальную закуску к пиву: «Луковые кольца«.