Новогоднее печенье с предсказанием — рецепт с фото


Сегодня я хочу предложить вашему вниманию не простую выпечку, а печенье с предсказанием. Оно не только вкусное, но еще и таит в себе некий сюрпризный момент. Такое печенье, также как и торт «Елочка» рецепт, которого здесь,  великолепно впишется в новогодний стол, да и такое печенье  интересно будет на любом другом семейном празднике.


Новогоднее печенье с предсказанием — рецепт с пошаговым фото

И так отправляемся на кухню и начинаем колдовать.

Нам для этого потребуется:

  • Мука (высший сорт) – 40 грамм
  • Сахарная пудра – 60 грамм
  • Масло сливочное – 20 грамм
  • Яичный белок – от двух яиц
  • Ванильный сахар – 1 чайная ложка
  • Пищевой краситель (разных цветов) – на кончике ножа
  • Для выпекания печенья нам понадобиться пекарская бумага, протвинь и, конечно же, духовка.

 

Рецепт приготовления  новогоднего печенья с предсказанием:

Из указанного количества продуктов получится примерно до 12 штук сюрпризов.
Вначале наших действий предлагаю нанести на пергаменте круги (8-9 см в диаметре). Я сделала это при помощи обычной полиэтиленовой крышки. После обведения бумагу нужно перевернуть (линия должна просвечиваться).

Наносим не более четырех кругов, так как печенье это лучше выпекать в небольшом количестве, дальше вы поймете почему.
Далее подготовим так сказать элементы сюрприза. Ведь печенье наше не простое, а с предсказанием. Режем из бумаги небольшие полосочки и пишем на них пожелания-предсказания. Проявите смекалку и обопритесь на знания о тех людях, которым они будут предназначены.


Сверните готовые предсказания и отставьте в сторону.

Теперь непосредственно займемся замешиванием теста. Первым делом отделим белки от желтков.


Желтки убираем, они нам не понадобятся. А белки слегка взбиваем венчиком или вилкой.
Сахарную пудру высыпаем в глубокую емкость.


Добавляем к ней сливочное масло (комнатной температуры).


Тщательно перетираем, таким образом, соединяя два этих ингредиента. После чего вливаем примерно половину белков и хорошо размешиваем.Теперь добавляем сюда все количество муки, и снова перемешиваем. Делаем это до получения однородной массы (без комочков) и только затем, вливаем оставшееся количество белков и получаем вот такое жидкое тесто.


Духовка к этому времени должна быть уже готова (разогрета до 200 градусов).
Чайной ложкой (1,5) выкладываем тесто на лист. Распределяем по кругу. 12
Отправляем выпекаться на 5-8 минут. Достаем лист из духовки и тут же снимаем первый блинчик (лопаточкой),  заворачиваем  печенье пополам и ещё раз пополам,  подготовленное предсказание можно положить внутрь блинчика перед заворачиванием, тогда это будет сюрприз для гостей, но все же лучше записочки сделать видными, на тот случай чтобы гости не съели печенье вместе с бумагой.


В результате получаем треугольничек. Откладываем в сторону и тут же принимаемся за формирование следующего печенья с предсказанием.
Действия производим как можно быстрее, пока блинчики не остыли, в противном случае они не свернуться в нужную нам форму. Вот по этой причине выпекать большое количество сразу будет неразумно.
А для того, чтобы наше удивительное печенье было более праздничным, предлагаю добавить в тесто разноцветные пищевые красители, и тогда получится ярко и нарядно.

Одним словом  можете пофантазировать  и сделать печенье на ваш вкус. А наше новогоднее печенье с предсказанием готово, приятного вам чаепития! А здесь можете ознакомится с другими новогодними рецептами.
Новогоднее печенье с предсказанием
Фоторецепт новогоднего печенья подготовила Людмила Лебедь специально для сайта «Интересные рецепты»


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *