Маффины к Хэллоуину

Маффины к ХэллоуинуХэллоуин, новый праздник, укоренившийся в наших жизнях. Основное меню праздника – это сладости и овощные блюда. Главное их оформление. Что можно приготовить? Ну, например, печенье «пальцы ведьмы», пирожные «глаза» или простую закуску «приведения».  И конечно, не забудьте про маленьких сладкоежек. Они обязательно оценят маффины для Хэллоуина с чудовищными рожицами. Кстати, такие кексы удобно давать детям, которые пришли к вам за сладостями.


Ингредиенты для 4-5 маффинов:

  • яйцо – 1 шт,
  • мука – 70гр,
  • масло сливочное или маргарин – 60гр,
  • шоколад – 50гр,
  • сахар – 50гр,
  • разрыхлитель- 1 чайная ложка.

Для украшения:

  • шоколад – 20гр,
  • конфеты-жвачки – 2шт,
  • шоколадная присыпка – 10гр,
  • силуэт призрака из бумаги,
  • сахарная пудра – 10гр.

Рецепт приготовления маффин к Хэллоуину:
1.    Возьмите две миски. В них мы отдельно будем смешивать компоненты. В одну миску вбейте яйцо и добавьте масло. Поставьте посуду на водяную баню. Постоянно помешивайте масло, чтобы оно растаяло. Хорошо перемешайте яйцо и масло.

Маффины к Хэллоуину

2.    Пока масло еще тепло или даже горячее, добавьте к нему мелко нарубленный шоколад. Перемешайте его до однородности. Кстати, шоколад, можно заменить на две столовых ложки какао.

Маффины к Хэллоуину

3.    В другой миске смешайте вместе просяную муку, разрыхлитель и сахар. Добавьте сухую смесь к шоколадной массе. Перемешайте все ингредиенты до однородности.

Маффины к Хэллоуину

4.    Бумажные формы вставьте в силиконовый или железные формы для маффин. Если вы используете формы с покрытием, то просто смажьте ее растительным маслом. Если у вас есть только бумажные формы, то для одного маффина берите 3-4 формы, чтобы кекс поднялся вверх, а не расползся вширь. Заполните формы шоколадной массой на ? от объема. Поставьте выпекаться в духовку на 20-25 минуту при температуре 180-200оС.

Маффины к Хэллоуину

Совет: такие маффины вполне реально испечь в хлебопечке. Поставьте одинарные формы в форму для хлеба, выберите режим выпекания, время 30 минут.

Для теста  не стоит использовать гашеную соду, маффины могут не подняться красивой шапкой.

5.    Готовые маффины доставьте и дайте остыть. Шоколад растопите и при помощи кисточки нанесите его на поверхность маффин.

Маффины к Хэллоуину

6.    Один кекс присыпьте шоколадной присыпкой.

Маффины к Хэллоуину

7.Из конфет сделайте круглые глаза.Положите их на кекс и прижмите. Зрачки сделайте из капель шоколада.

Маффины к Хэллоуину

8. Рот – жгутик из жевательной конфеты  соединенный кольцом.

Маффины к Хэллоуину

9.  На второй кекс положите силуэт призрака заранее вырезанного из бумаги, присыпьте верх сахарной пудрой. Аккуратно снимите бумажную заготовку. Таким способом можно сделать любые рисунки.

Маффины к Хэллоуину

Маффины к Хэллоуину готовы. Веселого вам  праздника.


Еще рецепты:

Вам также могут понравиться

Комментарии

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *