Кекс с маком на пасху

Кекс с макомПриготовьте очень вкусный кекс с маком политый шоколадом. Порадуйте своих домочадцев! К тому же он не отнимет у вас много времени в приготовлении.



Для кекса:

  • 100гр сливочного масла
  • 2ст ложки сметаны
  • 3 яйца
  • 150гр сахара
  • 250гр муки
  • 150гр мака
  • 1ч ложка гашеной соды
  • 50гр посыпки для украшения
  • 20гр грецкого ореха

Для шоколадной глазури:

  • 2ст. ложки какао
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2ложки сахара
  • 50гр масла

Приготовление кекса с маком:

Яйца взбиваем миксером вместе с сахаром.

Растапливаем сливочное масло на водяной бане, смешиваем с яйцами. Добавляем гашеную соду.

Две столовые ложки сметаны и муку, все перемешиваем. Мак заливаем кипятком даем ему постоять, затем сливаем воду и толчем в ступке.

Соединяем толченый мак с тестом.

Измельчаем грецкий орех и также смешиваем с тестом.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом.

Заполняем её тестом.

Кекс с маком

Ставим в духовку, выпекаем на среднем огне, при 180градусов. Проверяем на готовность спичкой или зубочисткой. Готовый кекс с маком остужаем. В это время готовим шоколадную глазурь.

Кекс с маком

В маленькую миску кладем две столовые ложки какао, две ложки сахара и две ложки сметаны.

Кекс с маком

Все перемешиваем ставим на медленный огонь и готовим глазурь при помешивании пока она не примет темно коричневый цвет. Затем добавляем 50грамов масла, чтобы она стала  более гладкой и жидкой.

Кекс с маком

Шоколадной глазурью поливаем кекс с маком, сверху украшаем посыпкой.

Кекс с маком

Кекс с маком готов, приятного аппетита. Такой кекс можно приготовить на пасху, а украсить белой глазурью, как в рецепте творожный кекс.



Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *