Канапе «Cердечки» с масляной рыбой

Канапе сердечкиДень святого Валентина – это обычно праздник для двух любящих друг друга людей. Но часто случается, что отметить его собирается целая компания. И, если при подготовке романтического ужина всегда возникает вопрос, что приготовить на День Всех Влюбленных, то в этом случае парой блюд уж точно не обойтись.


Самым лучшим вариантом для праздничной вечеринки будет фуршетный стол с самыми разнообразными порционными  праздничными закусками, тематически оформленными, рецепты которых можно посмотреть здесь.  Мы предлагаем вам сделать канапе «Сердечки» с масляной рыбой в форме сердечек на белом хлебе с сырно-яичным салатом и зеленью.

Ингредиенты на 6 больших штук:

  • 6 тонких ломтиков масляной рыбы холодного копчения (примерно 100 г)
  • 1 крупное куриное яйцо (или 2 небольших)
  • 50 г российского сыра
  • По 1 столовой ложке рубленой зелени укропа и петрушки
  • 1 столовая ложка жирного майонеза
  • 3-6 ломтиков белого хлеба
  • 6 зеленых оливок без косточек
  • Соль по вкусу

А также:

  • Формочка для печенья, желательно, металлическая, в форме сердца
  • Зубочистки или пластмассовые шпажки

Рецепт приготовления канапе «Сердечки» с масляной рыбой

  1. Приготовьте салатную начинку для канапе. Для этого отварите яйцо, остудите его, очистите и натрите на мелкой терке. Также натрите сыр. Тщательно перемешайте с рубленой зеленью и заправьте майонезом. Посолите по вкусу. Также можно добавить черный молотый перец или ваши любимые специи.

  2. Вырежьте из ломтиков белого хлеба по одному или по два сердечка. Количество ломтиков хлеба зависит от размера выбранной формочки. Делайте это на твердой поверхности, чтобы без усилий можно было прорезать батон до самого низа и легко вытащить заготовку.

  3. Аккуратно, выкладывая сначала ложкой, а затем разравнивая с помощью ножа, намажьте на сердечки салатную массу так, чтобы канапе сохранили свою форму.

  4. Вымойте и обсушите листья салата. Вырежьте из них кусочки по размеру ваших ломтиков хлеба.

  5. Сверните ломтики масляной рыбы в неплотные рулетики, наколите их на зубочистку или шпажку и соедините с ее помощью с кусочками хлеба. Сверху канапе «Сердечки» украсьте поставленной вертикально оливкой. Ваша закуска на День святого Валентина готова! Приятного аппетита!

А вот еще интересная закуска на шпажках.
Канапе сердечки


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *