Канапе с красной икрой для романтического ужина

канапе с красной икройЕсли вы задумывайтесь над тем, что подать на романтический ужин, то в первую очередь приготовьте оригинальную закуску. Элегантные и легкие канапе с красной икрой будут прекрасно сочетаться с салатами, а также основным блюдом. Их можно приготовить также с красной рыбой, а в качестве крема подойдет пикантная смесь из майонеза, авокадо и зелени.

Рецепт канапе с красной икрой и с авокадо

Такие маленькие хрустящие «бутербродики» с красной икрой в виде сердечек украсят праздничный стол, а их нежный вкус доставит огромное удовольствие вам и любимому мужчине. Приготовить их можно очень быстро, не затрачивая при этом больших усилий. Сделайте такие романтические канапе, это очень вкусно и красиво.

Ингредиенты:

  • тостовый белый хлеб;
  • спелый авокадо;
  • 80-90 гр. нежирного майонеза;
  • пучок свежего укропа;
  • 90-110 гр. красной икры;
  • растительное масло;
  • морская соль.

Как приготовить канапе с авокадо, зеленью, а также икрой:

  • Сначала подготовим крем для канапе. Разрезаем авокадо на 2 части, удаляем из него косточку, разрезаем мякоть на квадратики. Срезаем авокадо с кожицы и помещаем его в миску.
  • Разминаем авокадо вилкой, спелый плод быстро и легко можно измельчить, также превратить авокадо в пюре можно с помощью блендера.
    измельчаем авокадо и зелень
  • Добавляем к авокадо майонез, а также мелко нашинкованную зелень укропа. Консистенция крема должна быть густой, поэтому при необходимости количество майонеза можно уменьшить. По вкусу можно добавить щепотку морской соли. У нас получился крем с нежным салатовым оттенком.
  • Из кусочков тостового хлеба вырезаем сердечки. Можно предварительно подготовить трафарет из бумаги, а потом приложить к кусочку хлеба и аккуратно вырезать по контуру сердце.
    вырезаем сердечки
  • Еще можно использовать выемки для теста, они небольшие, такие маленькие канапе будут отлично смотреться на вашем столе.
  • Обжариваем сердечки на растительном масле, на них должна образоваться хрустящая золотистая корочка.
    обжариваем канапе
  • Выкладываем хлеб на бумажную салфетку, даем немного остыть обжаренным сердечкам.
  • При помощи чайной ложки выкладываем приготовленный крем на поверхность каждого сердечка. Слой крема не должен быть слишком толстым, он должен слегка прикрывать поверхность хлеба.
    kanape5
  • Выкладываем слой красной икры на каждое сердечко и перекладываем готовые канапе на блюдо или же тарелку. Красную икру можно заменить на красную рыбу.
    канапе в виде сердечка
  • Канапе для романтического ужина готовы, такая необычная подача закуски и ее изысканных вкус, без всяких сомнений, покорит сердце вашего мужчины.
    канапе с красной икрой


Еще рецепты:

Комментарии

  1. Интересный рецепт к приближающемуся Дню влюбленных. Самым трудным мне показалось — вырезать сердечки из хлеба, не раскрошив его. Это же не тесто, чтобы формочкой.. Или я ошибаюсь?

    1. Наталья, смотря какой хлеб купить, нужно выбирать тостовый, он не так сильно крошится.

  2. Рецепт понравился, очень аппетитно выглядит и действительно будет романтично подать канапе с красной икрой своему любимому в день влюбленных.

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *