Ежики из фарша и цветной капусты

Рецепт «Ежики из фарша и цветной капусты» был придуман спонтанно, когда решила запечь цветную капусту с фаршем. Такого рецепта в интернете еще вроде не встречала. Получилось очень вкусно и сытно, рекомендую попробовать.


Ежики из фарша и цветной капусты — рецепт с пошаговым фото

Итак, для приготовления ежиков из фарша и цветной капусты понадобится:

  • 300гр фарша
  • 1 головка лука
  • 1 кочан цветной капусты
  • 100гр сыра
  • 1ст ложка майонеза
  • Два яйца
  • Соль
  • Растительное масло для смазывания противня

Приготовление ежиков:

  • Режем мелко лук, соединяем  его с фаршем, разбиваем одно яйцо и все перемешиваем. Не забываем фарш посолить, можно добавить любые специи по вкусу.
  • Цветную капусту отвариваем, не более пяти минут. Остужаем и делим на соцветия.
  • Выкладываем фарш на противень, смазанный растительным маслом в виде котлет.
  • Соцветия цветной капусты втыкаем в фарш по кругу в виде ежиков.
  • Разбиваем одно яйцо, смешиваем его с майонезом и поливаем этой смесью ежиков.
  • Трем на терке сыр и посыпаем им ежиков.
  • Ставим ежиков из фарша и цветной капусты в духовку на 30 минут и запекаем при температуре 180 градусов.
  • Ежики из фарша и цветной капусты готовы, подаем их к столу горячими, приятного аппетита!


Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *