Что пить вместо кофе

кофеЧашка черного горького кофе или сладкого, ароматного напитка с молоком… Так выглядит первая трапеза дня у многих из нас. Однако некоторые на одной порции кофеинового напитка не останавливаются. Кофе, как известно, стимулирует, придает энергичности, позволяет работать на самых высоких оборотах вне зависимости от того, спали мы долго или нет.

Его пьют в больших количествах, особенно люди, которые не могут позволить себе спать в определенных обстоятельствах. С тем, что кофеин имеет свойства стимулятора, вряд ли можно спорить. Но употребление его в чрезмерно больших количествах также может иметь нежелательные последствия, например, обезвоживание или гипертонию.

Вот некоторые советы, что пить вместо кофе.

Чтобы даже в кризисных ситуациях сохранить быстроту мышления, свежий взгляд и желание действовать.

Зеленый чай вместо кофе

Один из самых здоровых заменителей кофе — это зеленый чай. Правда, в нем так же, как и в кофе, присутствует кофеин (его в нем даже в два раза больше, чем в кофе!). Но он поставляет в организм важные для здоровья компоненты: антиоксиданты, витамины группы В, Е, С и К, магний, йод, железо и др. Зеленый чай также помогает процессу детоксикации организма, в то время как кофе способствует его окислению. Так же работает становящийся все более популярным в последнее время йерба мате. Заваривая напиток, необходимо тщательно соблюдать все связанные с этой процедуры правила. В противном случае йерба мате не даст эффекта, который мог бы обеспечить.

А что с обычным черным чаем? Оказывается, он тоже может иметь стимулирующие свойства благодаря содержанию похожего на кофеин вещества, называемого теин. Люди, которые не пьют слишком много чая или не пьют его вообще, после употребления крепкого напитка наверняка почувствуют себя более возбужденными, чем после кофе, если пьют его слишком много или уже давно. И наоборот: любители чая почувствуют большее влияние крепкого кофе. Поэтому хорошо периодически менять кофе на чай, зеленый или черный, чтобы свести к минимуму риск привыкания к содержащимся в них веществам.
что пить вместо кофе

Правильная диета — вместо кофе

Кофе может оказаться лишним (по крайней мере, в какой-то степени), если диета будет хорошо сбалансированной. Продукты с высоким гликемическим индексом, например, сладости, дают мгновенный прилив энергии, но ее уровень почти сразу начинает падать. Это приводит к усталости и сонливости, желанию перекусить еще или выпить кофе, который призван уменьшить эти симптомы. Поэтому если мы свое ежедневное меню наполним продуктами с низким гликемическим индексом, которые высвобождают энергию в течение длительного времени, то, скорее всего, не будет резкого ее снижения, вынуждающего выпивать очередную чашку кофе. Поэтому так важно включать сложные углеводы в состав завтрака. Другие продукты, которые должны найти достойное место в «энергетической» диете, — это богатые источники магния, в частности, семечки, орехи, горький какао. Магний оказывает положительное влияние на настроение, помогает бороться со стрессом и добавляет энергии.

Какао и зерновой кофе

На первый напиток следует обратить особое внимание. Какао является богатым источником вышеупомянутого магния, а также железа, цинка, меди, марганца, хрома (регулирует уровень сахара в крови), клетчатки и витаминов группы В. Речь идет, конечно, о настоящем горьком какао, а не о сладких напитках с его вкусом или добавлением. Какао запускает выработку эндорфинов, гормонов счастья. Так что, выпив чашку хорошего качества напитка, мы можем улучшить настроение, что, в свою очередь, повлияет на уровень жизненных сил. Зерновой кофе производится из жареных зерен злаков – ячменя, ржи, а также корней цикория, сахарной свеклы. Так что, кроме вкуса и аромата кофе, этот напиток обеспечит наш организм витаминами группы В, и калием, магнием, фитосоединениями и инулином. Инулин — натуральный пребиотик. Это означает, что он стимулирует рост полезных кишечных лактобактерий и бифидобактерий. Они нужны для нормального функционирования всего организма.
какао

Цикорий вместо кофе

Высушенные, а затем обжаренные корни этого целебного растения уже минимум пару столетий используют как безопасную альтернативу кофе, ведь их можно заваривать и пить, не рискуя своим самочувствием. Конечно, не все так радужно: вкус цикория все же отличается от привычного напитка, так что ценителям или просто поклонникам будет не так просто привыкнуть к этому. Но остальные преимущества, такие как польза для организма, возможность неограниченного потребления в течение дня и экономическая выгода, заставляют забыть об этом минусе. Противопоказаний этот продукт практически не имеет, поэтому его можно пить даже тем, у кого есть проблемы со здоровьем.

Кофе и энергетические напитки

Поиски замены обычного кофе могут привести нас к энергетическим напиткам (так называемым энергетикам) или напиткам типа кока-колы. Хороший ли это выбор? Если мы избегаем употребления кофе ради своего здоровья, то это совершенно не так. Если придется выбирать между свежим кофе и газированным напитком, то нужно выбирать первый — вне зависимости от того, подслащен он белым сахаром или нет. Хотя на самом деле оба продукта содержат кофеин, а значит, добавляют нам энергии, энергетические напитки содержат также много химических веществ и в каком-то смысле более токсичны, чем лишенный всего этого кофе. Кроме того, следует избегать газированных напитков по более прозаичным причинам: они вызывают дискомфорт, дисбаланс в работе желудочно-кишечного тракта.

Таким образом, кофе даже полезен, если пить его в количествах, не вредящих здоровью. И все же стоит задуматься над тем, чтобы хотя бы его часть чем-то заменить. Некоторые альтернативы будут здоровыми, другие — необязательно, один вкус нам понравится, а второй нет… Но в безвыходной ситуации обычный кофе всегда есть чем заменить.

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *