Чиа пудинг с клубникой и бананом

Чиа пудинг Сегодня в любом кафе и ресторане вам предложат множество вкуснейших и очень красивых десертов с семенами чиа, но так хочется наслаждаться ими еще и дома. А вы знаете, что приготовить чиа пудинг в домашних условиях очень просто? Для этого достаточно иметь всего три ингредиента.


Есть у этих чудо семян одно удивительное свойство – впитывать в себя жидкость, увеличиваться в объеме и приобретать желейную консистенцию. Но стоит помнить, что быстро такое угощение не приготовить. Ведь время для набухания составляет не менее двух часов, а лучше четыре.
Поэтому есть еще один секрет для тех, кто хочет быстро готовить десерты с чиа. Возьмите чашку или банку, насыпьте в нее семена и залейте водой приблизительно 1:2. Поставьте в холодильник на ночь или больше, накрыв крышкой. Когда готовите очередное лакомство, просто добавляйте уже разбухшие семена чиа. Таким образом, пополняйте запасы своей заготовки, и вы всегда сможете быстро приготовить любой десерт.

Количество порций: 1
Время приготовления: 10 мин. плюс 4 ч.
Ингредиенты

  • Клубника (свежая или замороженная) – 100 г + 50 г для прослойки
  • Банан – 1 шт.
  • Семена чиа – 4 ст.л.
  • Мед (или другой подсластитель) – по желанию

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приготовление

Взбейте клубнику и банан блендером отдельно в разной посуде. Можно разбавить немного водой. Если клубника не достаточно сладкая, добавьте мед или какой-то натуральный сироп по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавьте в каждое пюре по 2 ст.л семян чиа. Тщательно перемешайте. Накройте пленкой или крышками и отправьте в холодильник на ночь или на 4 часа.

 

 

 

 

 

 

 

 

Семена хорошо разбухают и делают консистенцию пюре желеобразной.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Возьмите стакан или бокал. Уложите в него слой клубничной массы, затем нарезанную клубнику и сверху банановую массу. Повторите слои.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Украсьте готовый чиа пудинг с клубникой и бананом по желанию веточкой мяты.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Можно употреблять сразу или еще больше охладить.

 

 

 

 

 

 

 

 

Семена Чиа можно купить здесь.

Еще рецепты:

Оставить ответ

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *