жаренный картофель
Как правильно жарить картошку: маленькие хитрости

Как правильно жарить картошку знает наверное  каждый! Или, быть может, не совсем? Ведь начинающим часто сложно выбрать правильный сорт картофеля, да и «профи» иногда допускают те или иные ошибки. Наши советы помогут вам приготовить идеальную жареную картошку!

рассыпчатый рис
Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке и пароварке

Рассыпчатый рис как самостоятельное блюдо или гарнир к мясным блюдам используются в кухнях очень многих стран мира. Можно сделать это по старинке, используя бабушкину чугунную сковороду или другую толстостенную посуду. Можно же для этих целей воспользоваться современными кухонными гаджетами. Давайте разберемся, как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке и пароварке.

украшенный пирог на рождество
Идеи, как украсить пирог

«Аппетитный» — это далеко не единственная характеристика, которая требуется от кулинарной пробы. Помимо вкусовых деталей, многие блюда нуждаются в эффектной подаче. Пирог как раз относится к списку выпечки, немыслимой без изящного оформления. Если раньше немудрёные дополнения выполнялись с помощью зажимов пальцами, то современные версии имеют более широкий ассортимент. Теперь каждая хозяйка может снабдить сытную начинку …Читать дальше

украшенния торта из фруктов
Как украсить торт фруктами и красиво его подать

Какие бы кулинарные изыски не встречались на витринах магазинов, домашняя выпечка всегда кажется вкуснее. Но вот внешний вид тортов иногда оставляет желать лучшего: ну не дотягивают они до профессионального декора из фруктов.

Чем заменить маскарпоне и другие экзотические ингредиенты

Каждая хозяйка стремится побаловать своих домочадцев чем-то вкусным и интересным. Иногда в глянцевых журналах или на кулинарных сайтах попадаются очень интересные рецепты, правда, не все ингредиенты для них можно найти в ближайшем магазине. Ездить по городу для того, чтобы отыскать что-то необходимое для блюда, – не самая хорошая идея, тем более что некоторую «экзотику» вполне …Читать дальше

Что можно приготовить из готового слоеного теста

В магазине на прилавке всегда можно встретить готовое слоеное тесто в заморозке. И бывает очень удобно использовать его для приготовления быстрой и свежей выпечки. Хотя об этом знают не многие и поэтому хотелось бы поделится своими идеями, что можно приготовить из слоеного теста.

Как приготовить вкусные котлеты из свинины и говядины: секреты приготовления

Казалось бы, что может быть проще? Помолол мясо, добавил лук, яйцо, обвалял в сухарях и обжарил. Однако, чтобы котлеты были идеальными, нужно знать некоторые нюансы.

Как приготовить мастику дома? Учимся украшать торты самостоятельно

Все мы любим сладкое и радуемся вкусному и красивому торту. Как их изготавливают? Простые тортики состоят обычно из коржей, покрытых начинкой и специальным сладким сиропом, который в дальнейшем застывает и образует сладкое покрытие. Но сегодня особую популярность питают разнообразные торты в форме диковинных животных, зданий и даже людей. Как можно вылепить подобное? Все это возможно …Читать дальше

Как сварить вкусную перловку

Парадокс, но ценнейший злак называемый перловка у большинства россиян имеет не очень хорошую репутацию только лишь из-за неумения сварить его вкусным. И очень жаль, что когда – то, являющаяся у некоторых древних народов эталоном меры веса и длины культура сегодня не популярна.