Знакомьтесь, зеленый кофе

Зеленый кофе, в отличие от черного, не может похвастать таким интенсивным ароматом и вкусом. Мягкий и нежный напиток получают из зерен, процесс обжаривания которых закончен не полностью. В нем так же, как и в обычном, содержится большая доза кофеина. Тем не менее, его свойства несколько отличаются. Зерна зеленого кофе являются богатым источником хлорогеновой кислоты. Она …Читать дальше

Что пить вместо кофе

Чашка черного горького кофе или сладкого, ароматного напитка с молоком… Так выглядит первая трапеза дня у многих из нас. Однако некоторые на одной порции кофеинового напитка не останавливаются. Кофе, как известно, стимулирует, придает энергичности, позволяет работать на самых высоких оборотах вне зависимости от того, спали мы долго или нет.

Белый чай — напиток для гладкой кожи и ясного ума

Белый чай — это напиток, изготовленный из почек и молодых листьев кустарника камелии китайской (Camellia sinensis). Их собирают в начале весны, сушат на солнце, что влияет на ограничение ферментации. Листья и почки сохраняют свою естественную форму. Напиток характеризуется светлым соломенным оттенком и нежным, без горечи вкусом. Белый чай производят традиционными методами родом из китайской провинции …Читать дальше

О вреде чипсов для зоровья

Чипсы — одно из любимых лакомств не только детей. Несмотря на споры, о вреде чипсов, которые вызывают последствия их употребления, они продаются в большинстве школьных буфетов. Взрослые тоже любят «похрустеть» чем-нибудь по вечерам на диване перед телевизором. Кто же будет заедать пиво кольраби?.. Между тем, картофельные чипсы — один из наихудших продуктов, которые мы можем купить …Читать дальше

Супы быстрого приготовления и здоровье

Реклама позиционирует сухие супы как блестящую идею для быстрого и сытного обеда. Кроме того, нас соблазняет их низкая цена. Стоит  все-таки есть или нет супы быстрого приготовления? Мнения разделились.

Чем полезен кумкват и применение его в кулинарии

 Кумкват, небольшой цитрусовый, который напоминает маленький апельсин овальной формы. Имеет приятный аромат и восхитительный, слегка кисловатый вкус. А вот кожура этого оранжевого плода, наоборот, сладкая, что позволяет и ее использовать в пищу. Растет этот цитрусовый на вечнозеленых кустарниках или небольших деревцах на юге Китая. Сегодня кумкват уже распространился по всему миру, хотя в Европу прибыл …Читать дальше

Польза чая каркаде – удивительного напитка из суданской розы

Этот чай уже давно превратился из экзотического в популярный и привычный напиток, покоривший не одного ценителя утонченного вкуса. Цветки суданской розы (гибискуса) обладают рядом уникальных и полезных свойств, оказывающих положительное воздействие на самочувствие и состояние здоровья.

О пользе зеленого чая

Зеленый чай пришел к нам из Китая и появился на нашем столе не так уж и давно. Он присутствует в рационе многих диет и приносит нашему организму просто неоценимую пользу. Специалисты Востока, обследовав несколько тысяч человек, определили, что те, кто баловал себя 9 чашечками зеленого чая в день, жили дольше на 5-7 лет. Эти факты …Читать дальше

Полезны ли суши?

Суши являются традиционным японским блюдом. Их изготавливают из сырой рыбы и ферментированного риса. В современных ресторанах подают суши с различными кулинарными добавками, но основные ингредиенты при этом остаются неизменными.