розы из баклажанов
Праздничная закуска «Розы из баклажанов»

Часто многие хозяйки задумываются над тем, какие именно закуски подать на праздничный стол. Уже никого не удивишь «грибочками» из помидоров и фаршированными яйцами, хочется чего-то особенного, очень вкусного и оригинального. Именно такой станет творожно-овощная закуска с баклажанами.

канапе из блинов с икрой
Канапе из блинов с красной икрой

Канапе давно стало привычной закуской на праздничном столе, такой уменьшенный вариант бутербродов отлично смотрится среди других блюд. В качестве основы для канапе чаще всего используется белый тостовый хлеб, но можно заменить его и на блины. Из блинов вырезаются небольшие прямоугольники, а потом формируются канапе. В качестве начинки подойдут творожный сыр вместе с красной рыбой, а …Читать дальше

Волованы из слоеного тета
Волованы из слоеного теста с красной икрой и рыбой

Волованы – отличный вариант праздничной закуски, которую можно приготовить всего за 15 минут. Тесто для волованов используется слоеное, его легко можно найти в любом супермаркете, поэтому не стоит часами стоять на кухне, чтобы приготовить этот непростой вариант теста.

тарталетки с крабовыми палочками
Закусочные начинки для готовых тарталеток

Тарталетки – удивительно полезное изобретение кулинаров. Они позволяют подавать еду во время фуршета небольшими удобными порциями. При этом, салаты не пачкают тарелки, а тарталетки – съедобные хрустящие корзиночки часто бывают вкусными сами по себе. В них подают закуски и десерты.

Тарталетки из лаваша – 2 варианта

Существует много закусок из лаваша, они могут готовиться как в виде рулетов, так и тарталеток. Начинка же таких тарталеток может быть самой разнообразной. Отличным решением для начинки может стать жульен из курицы и грибов, а также помидоры вместе с колбасой.

закуска на крекерах
Закуска на крекерах в двух вариантах

Праздничная закуска – отличное начало торжества, поэтому хочется подать на стол необычное и оригинальное блюдо, которое придется всем по вкусу. Приготовить такую закуску очень просто: возьмите соленые крекеры, творожный сыр и немного красной икры, в таком своеобразном «бутерброде» гармонично соединяются все эти ингредиенты.

Печеночный рулет
Печеночный рулет с морковью по-корейски

Печень – чрезвычайно полезный и питательный продукт. Многие гурманы любят блюда из печени, но есть и такие люди, которым она не нравится. Дело в ее специфическом привкусе и в том, как продукт приготовлен.

картофельные тарталетки с творожным сыром и красной рыбой
Картофельные тарталетки с разными начинками

Тарталетки, своей формой напоминают корону. Не напрасно их нарекли «принцессами на тарелочках». Картофельные тарталетки выгодно отличаются от обычных (мучных) тем, их можно наполнять как холодной, так и горячей начинкой. С нейтральным вкусом картофеля превосходно сочетаются многие продукты: мясо, рыба, грибы, овощи, сыр и много чего еще. Такое блюдо можно готовить для праздничного стола или есть …Читать дальше

закуска из слоеного теста Морковка
Закуска из слоеного теста «Морковка»

Слоеное тесто используется не только для выпечки различных сладких лакомств, из него также можно приготовить оригинальную закуску в виде морковки. Готовить ее довольно легко: сначала нужно выпечь основу из слоеного теста в виде трубочки, в середину которой необходимо выложить приготовленный салат.

рулет из сыра
Праздничный сырный рулет

Главными элементами праздничного стола являются не красивая скатерть и посуда, а особенные нетривиальные кушанья. Кажется, что все уже перепробовано, изучено давно, но фантазия неугомонных кулинаров преподносит новые сюрпризы. Давайте удивим родных в ближайший праздник новой закуской – праздничным сырным рулетом.