Как приготовить отбивные из кальмара в кляре

Все-таки странно, что такой вкусный и не дорогой по стоимости продукт, как кальмары, очень редко появляется на наших столах. Одной из причин является неправильное приготовление этого морепродукта, ну и знание всего лишь парочки рецептов, таких как тушение и присутствие резинового мяса кальмара в салате из-за неправильной обработки.

Салат по-китайски с кальмаром и кедровыми орешками

Этот рецепт в первый раз попробовала в китайском ресторане. Мне  очень понравилось сочетание кедровых орешков с кальмаром.   Решила воспроизвести этот рецепт дома на свой лад. Так как уже не раз готовила блюда из китайской кухни, то получилось очень вкусно. Предлагаю попробовать и вам.

Кальмары в томатном соусе

С точки зрения кулинарии кальмар, как продукт питания, очень интересен и полезен, но, как говорится, его нужно только правильно приготовить, а блюда из него и правда получаются шикарные. Посудите сами: кальмаров можно нафаршировать, запечь в сливках, потушить с овощами, приготовить из тушек салат или котлеты, а кальмары в томатном соусе, ммм… настоящее вкуснотеево! Попробуйте приготовить …Читать дальше

Кальмары фаршированные мидиями

Кальмары фаршированные мидиями -это  настоящий деликатес для любителей морепродуктов. Также на мой взгляд, кальмары и мидии очень хорошо сочетаются с друг другом, особенно если вы придерживаетесь, методики раздельного питания.

Кольца кальмара в кляре

Вы пробовали когда-нибудь кальмар в кляре или по-другому — кольца кальмара в кляре? Нет? Попробуйте очень вкусно и просто! К тому же пожаренный кальмар в кляре кольцами выглядит ещё и очень празднично!