Шурпа из утки
Шурпа из утки, приготовленная дома

С уткой можно приготовить множество блюд как тушенных, запеченных, так и отварных. Утка является вкусным и сытным мясом, которое отлично подойдет для приготовления первых блюд. Использовать его можно и для приготовления шурпы, хотя для этого блюда чаще всего используется баранина. Вкус шурпы из домашней или дикой птицы также будет отличным, так что если у вас …Читать дальше

сборная мясная солянка
Как приготовить сборную мясную солянку — рецепт приготовления

Наваристая солянка — пожалуй, единственный рецепт, требующий такого разнообразия вкуснейших мясных продуктов. Если для домашнего обеда вы решили приготовить это сытное блюдо, то запаситесь нужным количеством ингредиентов заранее. Это могут быть всевозможные сорта колбасы — от вареной до сыровяленой, окорок, грудинка и прочие копчености и даже сосиски или сардельки. И помните: чем разнообразнее мясное «ассорти», …Читать дальше

Суп с болгарским перцем

При слове «перец» у каждого из нас, мысленно, появляется свой образ: у кого-то черный молотый или жгучий красный, а у кого-то болгарский фаршированный. Но перцы фаршированные – это одна из поэм кулинарии. А вот суп с болгарским перцем вы пробовали? Ах, какой запах! Он сведет с ума не только вас, но даже соседей по подъезду.

Как приготовить борщ в мультиварке

Наверное, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт приготовления борща. Кого-то научила готовить борщ бабушка, а кого-то мама. А может кто-то придумал свой рецепт, с добавлением особых специй, что тоже не маловажно. Но, сейчас все большую популярность набирает такой кухонный предмет, как мультиварка.

Зеленый борщ с крапивой и щавелем

Зеленый борщ с крапивой и щавелем – вкусное, сытное и очень полезное блюдо. Летом его готовят на овощном бульоне или на воде и едят холодным, а весной, когда еще прохладно, лучшая основа для зеленого борща – наваристый мясной бульон.

Окрошка на молочной сыворотке

С наступлением жарких денечков хочется разнообразить надоевшее «зимнее» меню овощами, зеленью, а также освежающими блюдами. Приготовив окрошку, вы достигнете всех поставленных целей «одним махом»!

Постный борщ с чесночными булочками

В доме у хорошей хозяйки,  обязательно должно находиться в холодильнике первое блюдо. Которое  вызывает обильное сокоотделение и возбуждают аппетит. Недаром рекомендуется употреблять ежедневно (или хотя бы через день) в рацион суп или борщ, это способствует нормализации пищеварительной системы.

Гороховый крем суп из зеленого горошка

Готовится такой суп из молодого зеленого горошка, но можно использовать и замороженный горошек. Гороховый крем суп очень нежный и сытный. Готовила его на мясном бульоне, но если вы придерживаетесь диеты, или же во время поста, то этот суп можно готовить и на воде, приготовленный таким образом он получается не менее вкусным.

Cуп-пюре из овощей и курицы с гренками

Cуп-пюре из овощей отлично дополняет наш рацион. Несколько ингредиентов, соединенных в одном блюде дает возможность абсолютно по-новому вкусить изысканность супа. Ведь когда готовишь суп из овощей, нарезанных кусочками, он не такой привлекательный и не отличается особенным вкусом.

Холодник из свеклы на кефире

В жаркий день, конечно, не обойтись без холодного супа, чтобы и сытно и жажду утолял. Овощная окрошка на кефире вроде приелась пока, а свекольник еще не делала своей семье в этом сезоне. Холодник из свеклы чаще делают из свекольного отвара, с добавлением овощей и сметаны, но моя семья любит на простокваше, кефире или сыворотке, т.к. …Читать дальше