Маринованный перец для фарширования на зиму
Маринованный перец для фарширования на зиму

из самых простых и вкусных блюд считается фаршированный перец. Начинка для перца может быть использована самая разнообразная: как мясная, так и овощная. Обычно для фарширования хозяйки используют свежий или же замороженный болгарский перец. Когда под рукой нет свежего перца или же заготовок из него, то для приготовления вкусного и сытного блюда подойдет маринованный перец.

пересыпаем цукаты сахаром
Цукаты из айвы

Отличная альтернатива конфетам и другим подобным сладостям – это цукаты. Они представляют собой кусочки высушенных фруктов, например, цукаты из айвы или ананаса, обсыпанных сахаром или сахарной пудрой. Цукаты полезные, заряжают бодростью и поднимают настроение. Если голод застал в дороге, а до дома еще далеко – несколько кусочков сушеных фруктов придадут чувство сытости, хоть и ненадолго. …Читать дальше

калиновый сироп на зиму
Калиновый сироп на зиму

Калина – ягода хрупкая и нежная, но вместе с тем невероятно полезная. Для поддержания иммунитета и защиты организма от простудных заболеваний рекомендуется употреблять калину в любом виде как можно чаще, особенно это касается межсезонья, когда организм ослаблен. Но калина есть под рукой не всегда, поэтому будет отличным вариантом приготовить из нее морс, варенье или калиновый …Читать дальше

маринованные зеленые помидоры на зиму
Маринованные зеленые помидоры на зиму

Зеленые помидоры не часто встретишь на рынке в летние месяца, а вот в начале-середине осени их найти намного проще. Ведь в это время красные спелые томаты уже «отходят». Из зеленых помидоров можно приготовить много самых разнообразных блюд и отдельную ступеньку занимает консервация. Один из самых популярных рецептов: маринованные зеленые помидоры на зиму.

закатываем икру из зеленых помидоров крышками
Икра из зеленых помидоров на зиму

Традиционной икрой из кабачков и баклажанов сейчас мало кого удивишь, поэтому стоит попробовать такую оригинальную закуску, как икра из зеленых помидоров на зиму. Приготовить ее несложно, плюс ко всему икра замечательно хранится в течение нескольких месяцев.

маринованные помидоры без кожуры
Маринованные помидоры без кожуры

Традиционными консервированными помидорами сейчас, наверное, мало кого удивишь. Поэтому, если хотите произвести впечатление, сделайте маринованные помидоры без кожуры. По желанию их можно сделать пикантными или мягкими, но чего у них не отнять, это то, что закуска получается невероятно нежной и прямо тает во рту.

помидоры по- корейски
Маринованные помидоры по-корейски

Еще один вариант оригинальной и очень вкусной закуски – это помидоры по-корейски. Ее можно приготовить в обычный будний день или приурочить приготовление к празднику, порадовав и удивив своих гостей. Готовятся помидоры достаточно быстро, хранятся тоже долго, но в прохладном темном месте.

джем из винограда
Джем из винограда на зиму

Насыщенным и ярким вкусом винограда можно насладиться не только употребляя вино, компот и сок на его основе. Свои вкусовые характеристики ягоды сохраняют и в других заготовках на зиму. Открытая в холодный зимний вечер баночка с вареньем или джемом из винограда не только подарит минуты настоящего наслаждения, но и повысит настроение, обогатит организм витаминами и микроэлементами.

тыквенно-яблочны сок на зиму
Тыквенно-яблочный сок на зиму

Осенью, когда наблюдается изобилие овощей, фруктов, можно подпитывать организм фрешами – свежевыжатыми соками. Можно делать моно-соки, например, яблочные, морковные, тыквенные или побаловать себя коктейлями из нескольких наименований. Такие соки можно заготавливать на зиму, чтобы всегда иметь возможность выпить вкусный и полезный напиток.

варенье из тыквы
Варенье из тыквы на зиму

Осень – самое время готовить десерты из красавицы-тыквы. Помимо всевозможных запеканок, панкейков, блинчиков, лепешек можно варить вкуснейшее варенье и ставить его в укромное место, до того момента, когда душа попросит чего-то ароматного, солнечного и невероятно вкусного. Само по себе варенье имеет нежный приятный вкус, но его можно дополнительно обогатить ванилью, корицей, кориандром.