Варенье из помидор с лимоном и апельсином

А вы пробовали помидорное варенье? Вот и я решила попробовать приготовить варенье из помидор. Прочитала много информации и хороших отзывов, просмотрела много видео, и очень захотелось угостить себя и своих родных необычным вареньем. Да, действительно, результат мне очень понравился. Цвет просто потрясающий, вкус необыкновенный: кисло-сладкий с легким ароматом цитруса и ванили. После полного остывания, варенье …Читать дальше

Квашенные огурцы на зиму с семенами горчицы

Помню, еще с детства, когда в погребе стояли деревянные бочонки, а в них были квашенные огурцы. На мой взгляд, квашение – самый лучший способ заготовки овощей. Потрясающие квашеные огурчики – это отличная закуска к домашнему или праздничному застолью, пикнику. Готовятся они немного дольше, но результат того стоит. Прокрашенные таким способом, огурцы, можно законсервировать на зиму. …Читать дальше

моченые яблоки в банке с мятой
Моченые яблоки в банках с мятой

Некоторые счастливчики помнят вкус настоящих моченых яблок, которые делали бабушки в больших бочках и кадках. Наверное, это и есть один из оттенков вкуса детства. Но, оказывается, вкусные моченые яблоки можно сделать в любой таре, например, в ведре или кастрюле, даже в обычной банке. Способ мочения яблок можно выбрать из огромного списка, но мы  хотим продолжить  …Читать дальше

фасоль консервированная в банках
Салат из свеклы и фасоли на зиму

Если вы пребываете в поисках оригинальной, и в тоже время универсальной закуски, салат из свеклы и фасоли на зиму – это то, что нужно. Сам по себе салат очень вкусный и сытный, к тому же он сэкономит время при варке борща, просто за 10 минут до окончания приготовления нужно добавить в кастрюлю содержимое баночки. Хорош …Читать дальше

Капуста романеско
Капуста романеско в медовом маринаде

Интересный и необычный овощ под названием капуста «романеско» получен путем скрещивания цветной капусты и брокколи. В результате получился овощ с очень нежной текстурой, приятным вкусом и огромным списком витаминов и микроэлементов. Капусту можно как готовить на обед или ужин, так и заготавливать впрок. Отличный способ заготовки – это сладковатый маринад, с легкой кислинкой и пряным …Читать дальше

маринованная свекла на зиму
Маринованная свекла на зиму

Отличный вариант пикантной кисло-сладкой пряной закуски из полезного овоща – это маринованная свекла на зиму. Свеклу можно добавлять в супы или салаты или просто подавать в качестве дополнения к мясным, рыбным блюдам и гарнирам. В свекле содержится много витаминов, которых так не хватает зимой и в межсезонье, поэтому не поленитесь и приготовьте несколько баночек полезной …Читать дальше

Стручковая фасоль на зиму
Стручковая фасоль на зиму

Отличный вариант заготовить стручковую фасоль на зиму – это сделать салат с добавлением болгарского перца и лука и закатать в банки в традиционном маринаде. В дальнейшем такую фасоль можно подавать на стол, как самостоятельную закуску либо как дополнение к мясу, рыбе. Можно даже добавлять такой салат в суп – блюдо получится с легкой кислинкой и …Читать дальше

Овощи по-корейски на зиму
Овощи по-корейски на зиму

Всем знакома вкусная пикантная закуска из разных овощей, со специями, чесноком и уксусом. Можно сделать салат из нескольких видов овощей и заготовить его на зиму. Отличное сочетание – морковь, свекла и корень сельдерея. Закуска имеет оригинальный вкус и высокое содержание витаминов. Это именно то, что нужно для поддержания организма в межсезонье и зимние месяца.

варенье из кабачков
Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Кабачок – универсальный овощ, из него получаются не только вкусные и разнообразные вторые блюда, но и отличные лакомые заготовки. Не многие хозяйки готовят варенье из кабачков, считая его главным компонентом рагу или овощной икры. Это объясняется довольно просто, те, кто не пробовал ароматное лакомство из этого овоща, не смогут заочно оценить его вкусовые качества.

томатный сок на зиу
Томатный сок на зиму

Польза фруктовых и овощных соков давно известна всем. Вот только купить качественный и натуральный продукт, в котором содержатся витамины и полезные компоненты довольно проблематично. В соках, представленных на полках магазинов и супермаркетов, содержаться консерванты, которые негативно влияют на организм как взрослого, так и ребенка. В таком случае существует один выход – приготовить томатный сок на …Читать дальше