Самые вкусные блины для сладкоежек – это блины со всевозможными сладкими добавками: вареньем, сгущёнными молоком, карамелью и др. В этом рецепте хотим предложить попробовать блины с фруктами и с заварным кремом. Это блюдо уже для истинных гурманов. Попробуйте — изумительный вкус!
Ингредиенты для приготовления блинов:
- 2яйца;
- 1ст молока;
- 150гр муки;
- 3ст. л сахара;
- Клубника;
- Киви;
- Кусочки ананаса;
- 1ст л растительного масла;
- Шоколад.
Ингредиенты для заварного крема:
- 1ст молока;
- 2л крахмала;
- 2л сахара;
- Ванилин.
Приготовление блинов с заварным кремом и фруктами:
Замешиваем тесто на блины, для этого взбиваем яйца с сахаром, постепенно добавляем молоко, всыпаем муку и все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Перед самой жаркой добавляем ложку растительного масла, чтобы блины не пригорали. Разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом и печем блины.
Готовим заварной крем для блинов с фруктами
Для этого соединяем все ингредиенты для крема и перемешиваем. Ставим на плиту на средний огонь, готовим крем постоянно помешивая, чтобы не пригорел до тех пор пока крем не загустеет. Даем крему остыть.
В это время режем фрукты. И растапливаем шоколад на водяной бане. Остывшим заварным кремом смазываем блинчики, укладываем красиво фрукты.
Блины с фруктами поливаем шоколадом и подаем к столу. Приятного аппетита! Советуем также приготовить —блины с бананом и йогуртом, также изумительно вкусно!